今天是寒露 “朝盐晚蜜”可养生

过完了国庆长假，8日迎来二十四节气中的寒露节气。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，寓意着气候从凉爽到寒冷的过渡。那么寒露时节养生该注意什么呢？本报邀请福州市中医院中医内科的林满遍副主任医师为大家科普。

防寒保暖很重要

寒露寒露，遍地冷露。林满遍介绍，寒露时节，阳气渐藏，阴气渐盛，气温比白露时更低。防寒防感冒是寒露时节养生的重中之重。

中医讲“白露身不露，寒露脚不露”。寒露时节应注意足部保暖，不宜再穿凉鞋，以防“寒从足生”。人们可用热水或者艾叶等药材泡脚，温通经络，既解乏又有助睡眠。

“朝盐晚蜜”是良方

中医认为，秋属金，在五脏中与肺相对应，此时应着重调养肺脏。林满遍介绍，“朝朝饮水，晚晚蜜汤”是我国古代对付秋燥的饮食良方，即白天喝点淡盐水，晚上喝些蜜水。这既是补充人体水分、预防秋燥的好方法，也是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。这种方法还可预防秋燥引起的便秘等。

滋阴润燥强体质

“寒露时节寒燥入体，易引发咽干、鼻燥、皮肤干燥、便秘、干咳等不适。因此，此时养生重点要兼顾养阴防燥、润肺养肺。”林满遍介绍。

防止燥气引起的身体不适，可适量增加滋阴润肺的食物或药材，如芝麻、糯米、百合、莲藕、银耳、蜂蜜、西洋参、燕窝、沙参、麦门冬、石斛等。

早餐常服食一碗温粥，可健脾胃、补中气，加入一些药食两用的食材做成甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等，还可滋阴润燥、益胃生津。注意多食应季蔬果，如梨、苹果、柑橘、石榴、葡萄、大枣、白萝卜、白菜等，以补充水分。此外可多食用鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼等，以增强体质。

寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴。但螃蟹性寒，应适量食用，蒸煮螃蟹宜放入紫苏或生姜，以削减螃蟹寒性。

注意：过敏体质、胃寒者慎食；孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄；螃蟹忌与柿子同食，以免生成胃石。

疏导情绪防抑郁

寒露时节要注意抑郁的发生。唐朝诗人白居易曾写道：“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”看着绿叶枯黄凋零，人们心中或有凄凉之感，可能出现情感波动，容易伤感。

“因而，驱走抑郁，保持良好的心态非常重要。”林满遍建议，寒露时节可以经常和好友煲煲电话粥，同时多晒太阳。充足的阳光照射能够调动积极情绪。

中医药膳推荐

木瓜银耳莲子羹

【材料】木瓜100g、银耳15g、莲子15g、冰糖适量。

【制法】木瓜去皮切块，银耳泡发后切碎，莲子去心，共入锅炖煲20分钟，冰糖调味即可食用。

【应用范围】养阴润肺，健脾益胃，清心安神，适用于燥热咳嗽、干咳无痰、痰多带血等症的辅助治疗。

石斛贝母羹

【材料】鲜铁皮石斛10g、川贝母（细粉）3g、鸡蛋1个、肉末适量，麻油、盐、姜、葱等调料适量。

【制法】鲜铁皮石斛洗净加适量盐，在料理机中搅拌成浆，与肉末同移锅中，文火煮。将熟时加入川贝母粉搅拌，再打入蛋花，加入麻油、姜末、葱花、盐等调料。

【功效】滋阴润肺，化痰止咳。（记者 陈丹 通讯员 陈文艺）