福州鲍鱼有了营养餐 将多种原料压缩成片降低养殖成本

渔民投喂“鲍鱼粮” 。

记者11月2日获悉，连江企业通过与高校合作，推出了“鲍鱼粮”——鲍鱼（藻类）配合料，相当于猫粮狗粮一样的鲍鱼专属营养餐。

鲍鱼一般以海带、龙须菜等藻类为食。鲍鱼（藻类）配合料以海带、高筋面粉、豆粕、鱼粉为主原料，通过自动化机械粉碎、混合、搅拌、蒸煮、风干等一系列工序，将鲍鱼生长所需的营养物质压缩成片，不仅利于存储运输，更解决了藻类饲料供应不稳定的问题，有效降低鲍鱼养殖成本。

中国水产流通与加工协会鲍鱼分会执行会长吴永寿介绍，从2022年起，他们便与中国海洋大学、福建农林大学科研团队开展鲍鱼新饲料的研究合作。如今，经过2年海上养殖试验，中国海洋大学水产学院副院长张文兵教授团队验证了鲍鱼（藻类）配合料可完美替代新鲜海藻。目前，两种饲料已小规模投入市场，分别适用于规格3厘米以上的“福鲍一号”和皱纹盘鲍。

值得一提的是，这种“鲍鱼粮”还销往福州都市圈，宁德以及平潭等地的养殖户都已陆续购买使用。

“鲍鱼（藻类）配合料性价比更高、转化率更高、安全性更强，养殖出的鲍鱼肉足肥厚、更为鲜美。”吴永寿告诉记者，下阶段，公司将继续加大科研力度，为不同地域、不同品种、不同规格的鲍鱼提供“私人订制”饲料，推动鲍鱼饲料走向标准化、可控化、可溯源化的新高度，为鲍鱼产业可持续发展注入新动力。（记者 郑瑞洋 通讯员 连融媒 文/摄）