福州晋安控增量、减存量整治餐饮油烟 减少“油烟气”留住“烟火气”

成功引导95家经营者调整业态，从重油烟项目转为轻油烟项目经营；信访量较同期下降26%，辖区46件餐饮油烟信访重点问题已全部完成办理……近日，晋安区亮出餐饮油烟污染“点题整治”工作“成绩单”。

呛人的油烟是堵在群众“家门口”的烦心事。但餐饮一方面连着市井烟火气，一方面也连着商户们的生计。餐饮油烟整治如何“两头顾”，既让群众满意，也让商户持续有序经营？过去一年，晋安区不断探索、实践，整治行动讲究人情味，有效减少餐饮油烟气。

对老百姓来说，一家小店承载着未来生活的希望，要是一开始就选错了地址，损失不小。“我们与市场管理部门一起牵头，建立了信息沟通机制，提前从源头为商户‘把脉’。”晋安区生态环境局相关工作人员介绍，市场监管部门在受理新增餐饮登记时，加强与属地乡镇（街道）信息沟通，让属地乡镇（街道）及时对经营地址展开初步勘查宣导。如果商户选址属于《福州市大气污染防治办法》第三十条规定中禁止的居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼等情形，属地会劝导经营者避免经营重油烟项目，并出具不宜设置重餐饮的审核意见。

上述工作人员介绍，截至目前，晋安区有关部门已出具审核意见197份，成功引导95家经营者调整业态，从重油烟项目转为轻油烟项目经营，有效控制了新产生油烟污染项目的数量，既保障了居民免受新油烟源的影响，也避免了对有潜力经营者的误伤。

晋安区此前规划中未充分考虑餐饮业的污染特点，导致餐饮店布局不合理，不少位于居民区且无专用烟道，“下店上宅”模式引发楼上居民频繁投诉。面对存量餐饮油烟问题，晋安区推行“一店一策”，针对重点信访问题，由属地乡镇（街道）组织社区、人大代表、职能部门以及纪检监督部门召开评理会。一场场评理会上，社区、人大代表、职能部门、商户等面对面交流沟通，成功化解了矛盾。数据显示，2024年晋安区相关信访量较2023年同期下降26%，辖区46件餐饮油烟信访重点问题已全部完成办理，其中44个问题实现了息访息诉。

民以食为天。如今，每当夜幕降临，茶园街道火车站商贸城的重餐饮便民集中疏导点灯火通明。这样的疏导点，在晋安区鼓山镇云岚居、鼓山镇宜家家居福州荟聚、新店镇厚山文化创意园和象园街道国贸榕上小区也同样存在。投入运营的5处重餐饮便民集中疏导点为商贩开辟出一片经营天地，既减少了居民“家门口”的油烟味，又留住群众身边的烟火气。（记者 冯雪珠）