端午未至粽香已飘远 吃粽子该注意些啥?

图为近日一主妇在家包粽子。

“碧装束裹三角尖，玉带一缕腰间缠。未解罗裳清香送，无限诱惑在里边。”5月26日，尽管离端午节还有一些时间，但粽香已在各大商超、市场及街边弥漫开来。

商超粽子琳琅满目 传统口味颇受欢迎

5月26日，记者走访了市内多家大型商超看到，超市正门口打出各种有关粽子的宣传广告，走进后发现各品牌的粽子已琳琅满目，粽子早已摆放在显眼的位置，口味各异，有豆沙、板栗、八宝糯米，还有鲜肉、蛋黄等，口味应有尽有，而且包装也呈多样化。

在龙岩大道的一家大型商场内，市民王女士正在仔细地挑选自己喜欢吃的粽子。记者看到旁边一礼盒装的某品牌粽子，价格并不贵，便问王女士是否会买这种粽子?她表示，相对于礼盒包装的粽子而言，自己更愿选购一些传统口味的散装粽子。一是自家吃的，没必要看包装，二来，以前买过包装华丽的粽子，但味道很一般，买了家人都不喜欢。商场某品牌导购人员也告诉记者:“从目前销售情况看来，传统口味的粽子确实比较受欢迎，对新鲜口味的粽子，顾客会买一两个尝尝鲜，但对传统口味的粽子会毫不犹豫地选购。”

微信叫卖粽子不少 购买保存交易截图

“刘氏端午粽子，出炉啦，干净卫生好吃，个大料足……”这是记者微信朋友圈的一条内容。端午节临近，微信上，跟刘小姐一样打温情牌叫卖自制粽子的不在少数，农家秘制板栗肉粽、妈妈家私房蛋黄肉粽……“私房粽”在微信圈里吆喝声不断，也吸引了不少消费者。

刘小姐告诉记者，妈妈做的粽子味道很好，往年都会接受一些亲朋好友或邻居的预订。现在微信盛行，她索性把粽子也卖到了朋友圈，普通肉粽卖5元/个，加蛋黄加1元。“这几天都卖得很好，平均一天能卖上百个。”

记者发现，朋友圈卖自制粽子的，有些是自己送货，有些是快递。“如果味道还不错，我还是愿意买点尝尝的。”记者昨日采访了数位市民，大部分人表示并不反感有朋友在朋友圈卖手工粽子。但也有人表示，这些粽子吃起来不大放心，就算吃出问题的话，也不好意思扯皮。记者提醒广大市民，在微信上购买粽子时需留心，最好保存交易截图。

吃粽子有讲究适当食用为妙

粽子虽好，不宜多食!吃粽子应注意哪些?养生专家作出提醒，粽子由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必须有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。已包好的粽要尽快吃掉，不宜保存太久，此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，阴凉透风。同时，吃粽子不喝冷饮。在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。