1月1日，连城县莒溪镇铁山罗地村，罗茂忠在整理南瓜。“没想到过去喂猪、喂鸡的高山南瓜，现在成了‘金瓜’。城里人进山来以毎公斤3元收购”。罗茂忠边擦拭南瓜，边乐哈哈地说（如图）。
莒溪镇人大代表、村妇代会主任邱意玉介绍，“年关将近，城里人买去做南瓜饼，也有厨师买去酒店做造型瓜雕”。铁山罗地村地处海拔840多米的梅花山腹地，昼夜温差大，南瓜鲜香沙甜。村里家家户户在房前屋后闲杂地种植南瓜，毎户产500至1000公斤。可蒸可煮，瓜味特鲜甜。所以，城里做美食生意的不少人直接进山来收购。
查《本草纲目》载，老熟南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。因此，高山老熟南瓜成了市民的时尚食品。
责任编辑：林航
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