龙岩长汀：一位全国种粮大户的供给侧改革“三字经”

27日，全国种粮大户、长汀县远丰优质稻农民专业合作社理事长傅木清，来到长汀县河田镇素有“粮仓”之称的河田塅，走进自己的160亩烟地，检查烟苗防寒受冻情况，为春耕生产做准备。站在田边，老傅围绕农业增效、农民增收，说起了自己今年的农业供给侧结构性改革“三字经”：“调”“降”“融”。

首先是“调”——调结构。傅木清的远丰合作社在河田塅上规模种植粮食1000多亩。今年，根据市场价格，老傅早早就盘算开了。他决定调整种植结构和品种结构，在总体稳定种粮面积的基础上，种160亩烤烟和200亩槟榔芋。老傅说，现在种粮收益不高，种1亩烤烟利润1000元，种粮食稳打稳算300元，种烟比种粮食每亩增收700元，晚季种烟后稻又能增产，种植槟榔芋比种粮每亩则增收1800元。就是种稻，老傅也要调结构。他准备多种加工型优质稻，选育了1万公斤种子。老傅说，闽清有一家米粉加工厂，包销加工型稻谷，年年都找河田粮站，要求多收购加工型稻谷，并且销量、价格不比优质稻差。老傅算了一下，早晚两季共种植3000亩加工型水稻，既不减种粮面积，又能增加收益。

其次是“降”——降农药残留。在老傅眼里，农业供给侧改革首先是要提高农产品质量，这就要降低农药残留。这方面，傅木清早就实施计划了。一方面，他与中科院院士谢联辉办好院士工作站，在降低农药使用上下功夫，引进一些低残留、无残留的农药；一方面与省植保总站合作，引进一台精准施药机器，在提高防控水平、精准施药上下功夫，减少农药使用量。同时，加大物理防治办法，开展绿色防控。目前，远丰合作社已准备了太阳能灭虫灯30盏、粘虫板4000片、防虫网1万平方米、多角体病毒生物农药25500包、植保无人机5台，千方百计降低农残。

最后是“融”——产业融合。远丰优质稻合作社生产的优质稻如今已注册了“木清牌”商标，去年，通过互联网搭建电商平台，同时在镇上开办实体店，线上线下齐发力，已销售优质稻5万多公斤。老傅说，远丰优质稻外出参展时，100多袋展品购销一空。销路不愁，但还存在加工能力不足、缺少储存粮食的场所等难题。

为此，今年，老傅决心补短板。他申请了省供销社土地托管项目，并打算投资960多万元建保鲜库1000多平方米，引进稻谷烘干机3台、大米加工设备1套，年可加工大米2000吨。基地为生产车间，合作社建加工车间，通过实体店、电商平台等销售渠道线上线下齐发力，以及一二三产融合，把“木清牌”大米产业做强做大。