长汀县古城南岩小学学生在吃课间营养餐。
“吃了热乎乎的营养餐,肚子不饿了,真的很棒!”长汀县古城南岩小学五年级学生赖小英开心地说。2月27日9点30分,该校第二节课下课铃声响后,学校工作人员迅速将准备好的课间营养餐分发下去,各年级每个孩子都分到了一份营养餐——一块面包、一个鸡蛋和一盒牛奶。
赖小英的父母在外地打工,她跟着爷爷奶奶生活。老人做的早餐很简单,就是一锅稀粥。以前,每天上午的后两节课,赖小英经常因为肚子饿,没法集中精力听讲。现在有了课间营养餐,她每天上课都精力充沛,学习成绩也提高了。
据了解,在福建省一些山区老区,都不同程度地存在着中小学生营养不良的问题。孩子们正处在长身体的重要阶段,由于营养跟不上,影响成长也累及学业。而在长汀,如今越来越多的孩子吃上了营养丰富的课间餐,这得益于该县实施的课间营养餐计划。
2014年7月,长汀成为实事助学基金会第二批援助项目的实施地区之一,该基金会是由朱镕基同志捐赠其全部著书版税设立的公益性团体。经实地摸底调查,长汀古城南岩小学、策武陈坊小学、濯田东山小学、涂坊河甫小学和四都中学共5所学校成为该项目援助校。
“为落实好这一项目,县里做了大量前期工作,包括向每位学生家长发出征求意见书。最后,大多数人的意见是提供课间营养餐。”长汀县教育局局长吴江滨说,两年多来,该基金会资助的各类资金达200多万元,基本都用在课间营养餐上,每年惠及师生1000多人,人均标准每天4元。
长汀通过建章立制,确保课间营养餐计划的规范实施。该县制定了关于学生营养餐的食品采购实施办法、安全管理制度、发放用餐制度、责任追究制度以及事故应急机制等。“比如,在营养餐的验收、保管、分发和领取等各个环节,均有专人管理,包括交接、建档等每一个程序都做到规范操作。”古城南岩小学校长江仁太说,为确保孩子们冷天吃上热食,各校都设置了储藏配餐室,配齐热烤箱等设备。
“受制于经济条件,过去不少山区孩子营养没跟上,体质偏弱,时常请病假。从这两年学生体质检测情况来看,上述5所学校孩子的体质明显改善,身高、体重等健康指标与城区孩子没什么差别,因病请假人次也减少30%以上。”吴江滨说,去年县政府通过节约“三公”经费省下440万元,又为5个边远贫困乡的7所学校1312名学生提供了课间营养餐。
据悉,长汀县实施课间营养餐计划的做法获得了龙岩市的肯定,并将在全市推广。“为保障此类资助项目执行不打折,我们去年在全国率先建立资助巡查制度。目前已派出12个巡查组,对全省的学生资助工作进行巡查。一方面寻找亮点总结经验,另一方面也为了加强监督,改进工作。”福建省教育厅相关负责人说。
责任编辑:林航
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