假肉松面包被曝光后 85度C将相关面包改名“酥松面包”

原标题：85度C上海店假肉松包泉州门店有售 改名“酥松面包”

海峡网3月15日讯 （泉州网记者 苏勇 文/图）昨日，一则与食品相关的侵害消费者权益案例引发众多泉州市民的关注。上海85度C的43家门店现制现售的两款标称为“肉松面包”的面包，被监管部门查出实际使用原料为肉粉松，因存在虚假宣传，侵犯消费者知情权，被罚15万元。

被曝光的同款面包已经更名

泉州市区街头也有多家85度C门店，是否存在类似情况？记者走访发现，泉州多家门店销售的肉松类面包与被查出的这两款一样，只是已经更名为“酥松面包”。

走访 三款肉松类面包 更名后未标注成分

昨日上午11时许，记者来到位于泉州市区田安路金帝商厦的一家85度C门店，店内有八九名顾客，大多是年轻人，也有带着小孩的家长。面包柜台上呈列着十多种面包，其中有三款肉松类的面包。标签显示，三款面包分别为熏鸡酥松面包、辣味酥松面包、海苔酥松面包，标签下方统一都有一行“图片仅供参考，产品以实物为准”的小字。

记者发现，这三款肉松类面包就是被媒体曝光存在虚假宣传的面包，不过标签上的名称都已经从“肉松面包”改成了“酥松面包”。只是，其他面包标签上都有标注产品特点和成分，而这三款面包标签则没有类似标注。

一名店员正在陈列新出炉的面包，记者以顾客身份询问，这些酥松面包是使用肉松还是肉粉松？该店员犹豫了下，回答说是使用“粉末状的肉松”。记者再次追问那是不是肉粉松，店员说是。

随后，记者又走访了泉秀街东美路口的85度C等其他几家门店，在这些门店的面包柜台，基本上也都有这三款“酥松面包”，标签也是一样。

提醒 肉松和肉粉松有区别 成本营养差距大

“吃过无数个肉松面包，这么说花了那么多钱都吃了假肉松？”“知名连锁公司还做这种事情？还不知道其他连锁店有没有掺假？”“全市所有的面包门店都应该查一下”……昨日，这条新闻被众多市民网友转发评论。对于欺骗顾客或存在质量问题的行为，许多人认为要严加查处。

也有的读者对肉松和肉粉松的区别知之甚少，担心使用肉粉松的面包属于假冒伪劣。记者了解到，根据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成，而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。两者的制作成本和营养价值差距较大，添加豆粉越多就越便宜，虽然豆粉不会对身体产生危害，但其营养价值会低很多。

据业内人士介绍，除了肉松类面包，还有肉松饼等一些食品也存在标识不清的状况。而根据新版的肉松国标规定，肉粉松不能叫做肉松，以免误导消费者。

进展 该公司声明致歉 部门将加强检查

昨日，85度C福建区相关负责人向本报记者介绍，泉州地区有30多家门店，目前总公司已发表声明，对这一事件情况进行说明，并向消费者表达歉意。这份声明中提到，根据原肉松行业标准，肉松包含肉粉松，故该公司涉及该原料的产品名称均标识为“XX肉松面包”；2017年4月14日，商务部公告废止旧版肉松行业标准，因门店未及时更新产品说明，对消费者造成困扰，在此深表歉意。此次产品名称分类工作中出现的管理疏失，属于个例。经排查，该公司其他产品不存在类似问题。目前，85度C全国门店已经进行了排查，对涉及“肉松”产品说明进行删除，新产品说明已经在工商部门监督指导下更改完毕。

记者从泉州市食药监部门了解到，目前执法部门未接到关于85度C面包存在虚假宣传的举报。针对市民关注的面包类食品安全问题，相关部门一向重视，以往抽检有发现质量不合格等问题都会进行公布处置，今后也将加大检查抽检力度。