本报讯 (记者 殷斯麒 文/图)受疫情影响,原本热闹的市区西街在过去两个月冷清了不少,咖啡饮品、甜点、文旅等消费业态面临困境。随着疫情防控态势向好,在严格做好防控措施的前提下,西街餐饮、文创等“五小行业”店铺目前已基本复工,老街的“烟火气”回来了。
复工后的西街,人气逐渐恢复。
探索线上多渠道营销 沉心精耕产品品质
“虽然已经复工,但是人流量还没恢复,线下营业收入只有以前的一半。”李生斌在西街经营着一家闽南小吃店,他向记者介绍,“受疫情影响,3月底才重新营业,现在正积极拓展外卖业务,线上线下齐发力,希望生意能尽快好起来。”
咖啡店受疫情影响也不小,不少店铺目前开始从“卖服务”到“卖产品”的转变。“大家不到店消费了,我们就推出一些咖啡豆、咖啡粉的产品,还推出性价比高的咖啡教程,比如买我们的生豆可以到店体验一次咖啡烘焙课程,以此来带动销售。”林雨在西街经营一家咖啡店,除了推出附加产品,她还在网上开设直播向外地顾客推荐产品。
不同于西街东段,西街西段显得更“市井”和低调。不少文创工作者趁着空闲期间入驻西段,打造梦想栖息地。“一直想做一个复合空间,作为原创项目的策源地和试验场,所以租下这栋楼试一试。”西西里创想集合区的发起人蔡景森说,西街西段有老泉州的生活气息,希望这个集合区可以聚集有文化力、有创造力的原创项目,大家一起来做一些创造性的事情。
深度挖掘老街魅力 连环画讲述西街故事
近年来,西街的吸引力和影响力不断提升,已经成为不少游客专程前来打卡的地方。为了让更多人了解西街的街巷故事,感受老街人文魅力,市古城办牵头出版了不少收录西街历史故事的书籍。这些书籍也成为当前西街集聚人气的有力“推手”。
《西街寻宝》是连环画形式的书册,以老少咸宜的绘画方式,娓娓道来12条西街街巷的故事。“这套连环画里,每条街巷1册,总共14册,串起整个西街片区的精华,既可以作为西街老巷的导览图,带领游客走访西街最具代表性的古街巷,游览西街知名景点和名人故居,也可以作为旅游口袋书,形式新颖内容丰富,装帧精美,方便携带,适合收藏。”市古城办工作人员介绍,这本书可以成为游客的伴手礼和泉州城市旅游的推介品,让西街的声名与内涵传播得更远、更广。
此外,近年来泉州市还推出了《藏宝西街》《老口味》《老手艺》等丛书,进一步挖掘西街的文化内涵。
责任编辑:唐秀敏
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