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泉州市海洋与渔业局提醒:切勿食用织纹螺

织纹螺 (王洛)

当前正值织纹螺旺汛期,市海洋与渔业局提醒广大市民朋友,食用织纹螺会导致食物中毒,引起头晕、呕吐、唇舌及手指麻木等症状,切勿擅自前往海边采捕贩售织纹螺,出外用餐尽量不要食用织纹螺,以免发生意外情况。

织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺,形似圆锥体,大小与指甲盖相仿,一般生活在近海礁石或泥沙底部。由于味道鲜美,织纹螺深受老百姓喜爱。但是,有些织纹螺种类富集生物毒素的能力极强,其产生的毒性不亚于砒霜,少量食用即可致人死亡,是名副其实的“餐桌杀手”。为此,国家明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。

近年来,我国沿海不少地方发生过织纹螺食物中毒死亡事件。为避免此类事件发生,市海洋与渔业局提醒市民提高自我保护意识,不要购买或者食用织纹螺。(记者谢曦 通讯员傅成志)

责任编辑:唐秀敏

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