泉州各地开展行动杜绝“舌尖上的浪费”

近日，习近平总书记作出重要指示，要求“坚决制止餐饮浪费行为”“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。泉州各地积极行动起来，深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，以实际行动遏制餐饮浪费行为，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，杜绝“舌尖上的浪费”。

餐饮拒浪费 机制显实效

对餐饮浪费说“不”，需要全社会齐心协力。

惠安县妇联向全县广大妇女和家庭发出倡议：行动起来，从我做起，从家庭做起，崇尚勤俭节约，拒绝餐饮浪费；石狮市委文明办向市民发出倡议，号召大家珍惜粮食、健康饮食、抵制陋习等，用“小餐桌”推动“大文明”，进一步擦亮“全国文明城市——石狮”的金字招牌；南安市应急管理局印发《“文明健康 有你有我”公益广告宣传行动倡议书》，号召全体人员积极参与爱国卫生运动，坚决制止餐饮浪费、养成节约习惯。

多地餐饮协会也发出倡议，号召抵制“舌尖上的浪费”。安溪、惠安分别向餐饮从业者和社会公众发布了关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的七条倡议，包括营造良好氛围、引导合理消费、提供个性服务、鼓励光盘行动、倡导剩菜打包、推行公筷公勺、加强经营管理等内容，引导消费者树立“文明用餐、理性消费”良好习惯。

不少餐饮企业积极响应号召，调整经营思路。“您可以少点两盘菜，如果不够再喊我，我保证再点的菜15分钟内上桌。”“餐前主动介入”效果显现，适度点餐、不剩菜、不剩饭，日渐成为大多数人的自觉行为。“我们过去每天产生三四桶厨余垃圾，其中相当一部分是剩菜。现在每天厨余垃圾大幅减少，剩菜剩饭只占很少一部分。”安溪县城一家酒楼负责人苏振贵如是说。

文明新“食”尚 人人都有责

“叔叔您好，请用公筷。”近日，鲤城60多名少先队员走进商场餐厅，开展文明餐桌宣传活动。发现食客未使用公勺公筷，孩子们便上前提醒，并为他们送上一双公筷、一份书签以作纪念。“餐桌上接受孩子们的宣传教育，别有一番滋味，我们接下去也会更加注重文明就餐。”市民陈先生说，他立即将少先队员赠送的物品收藏起来，用以提醒自己。

“此前，我们已经组织各个学校通过手抄报形式，开展‘文明餐桌’宣传，帮助孩子们树立‘文明用餐’意识。”鲤城团区委副书记林吟昕表示，接下来，鲤城区还将组织人员深入社区、商场等开展“厉行节约，反对浪费”宣传活动。

晋江街巷也出现了一群“红马甲”，他们挨家走访沿街商户，宣传“光盘行动”，引导群众拒绝“舌尖上的浪费”，提倡“餐厅不多点，食堂不多打，厨房不多做”的文明用餐习惯。晋江青年志愿者协会活出爱服务队联合陈埭卫生院，组织志愿者上街头、进餐馆向群众宣传文明节约事宜，并在餐饮店醒目位置张贴“文明餐桌，从我做起”“剩饭停，光盘行”等宣传标语，号召人们文明用餐、理性消费、厉行节约。

党员干部纷纷行动起来，带好头作表率。石狮凤里街道有关部门组织“党员先锋队”走街串巷，张贴“远离浪费”“适量点餐”等文明标语。永宁镇老党员黄双喜创作一首闽南四句，号召党员群众厉行节约。

宣传有创新 节俭入人心

文明新风深入人心，各地也纷纷创新宣传手段，采取民众喜闻乐见的方式，形成勤俭节约的良好风气。

鲤城区检察院拍摄了《文明健康 有你有我》文明风尚公益宣传片，宣传片分为《文明餐桌（光盘篇）》《文明餐桌（相亲篇）》，展示了不同场合下各类不文明用餐现象，倡导市民健康用餐、文明用餐。晋江多个镇（街）除了以“厉行节俭”为主题设计制作一批宣传桌牌、桌贴、海报、展架等用于线下宣传外，还通过镇、村微信公众号平台转发推广“‘光盘’行动，拒绝‘剩宴’”等主题推文，持续营造文明餐桌浓厚氛围。

农村地区也刮起节俭新风。南安组织全市各级各单位加强宣传引导，深化移风易俗，把禁止大操大办婚丧喜庆事宜纳入村规民约，今年全市简办、不办红白事及神（佛）事数千场次，节省捐出资金超过3000万元用于公益事业，推动婚丧礼俗节约简办蔚然成风。（泉州晚报记者）