​泉州山腰盐获国家首个“生态海盐”认证

记者从15日召开的福盐集团生态海盐授牌仪式暨新品发布会上获悉，近日，中国盐业协会生态海盐评审管理技术委员会将全国首张“生态海盐”产品审定证书颁发给隶属于福盐集团旗下的食盐定点生产单位——莆田市晶秀轻化有限公司和泉州晶海轻化有限公司。其中，晶海轻化食用盐产地就是泉港区山腰盐场。

泉州盐务局有关负责人介绍，近年来，泉州按照福建省的部署要求，积极实施“增品种、提品质、创品牌”三品战略，严把食用盐品质，用好福建海盐盐田保护政策，充分发挥闽盐的天然优势，打造原生态、纯天然、高品质的生态山腰日晒海盐，年产日晒原盐近7.5万吨，其中生态海盐核准产量2.88万吨。同时，大力推动产品追溯体系建设，形成了生产销售的全流程监管，有力保障了市民的食用盐安全。

全国首本生态海盐证书颁给“闽盐”泉州晶海轻化有限公司获认证

山腰盐场执行严格的环保标准，确保原盐高品质、无污染。

水平如镜，盐白似雪。不久前，中国盐业协会生态海盐评审管理技术委员会将全国第一批“生态海盐”认证颁给闽盐（福盐集团），泉州晶海轻化有限公司、莆田市晶秀轻化有限公司获认证，泉州泉港区山腰盐场与莆田盐场通过原料盐基地认证，这也是全国首批“生态海盐”认证证书。这一纸证书，不仅是对泉州海盐高品质的有力证明，更折射出泉州天更蓝、水更清、海更净的新时代生态画卷，折射出泉州盐务系统严把食用盐品质关、保障市场有序供应的决心不减、初心不变。

严格保护制度孕育国字号“优等生”

15日凌晨，天边正泛起鱼肚白。山腰盐场里，手持盐耙的盐工已开始在结晶池中旋盐。

山腰盐场地处湄洲湾南岸，始于清乾隆六十年（公元1795年），所在的海湾滩涂广阔，潮水和气候条件十分适宜盐业生产。“山腰海盐含有对人体有益的钾、钙、镁、锌、硒等微量元素，年产日晒盐近8万吨，其中生态海盐核准产量2.88万吨，是全国海盐的‘优等生’。”泉州盐业有限责任公司有关负责人介绍。目前，山腰盐场拥有1.5万亩盐田，员工近600人，是福建省最大的食盐生产基地。

严标准带来高品质。泉州执行严格的盐田保护制度，山腰盐场的盐田堤坝500米内均无污染源，各盐田堤坝材料以石质和海土为主，未曾使用过存在食品安全风险的物质和材料，海域环境符合国家环保标准。

泉州制盐技术规范达到国际先进水平

“生态海盐”是一项系统严谨的科学技术规范认证，《生态海盐评价技术规范》团体标准已达到国际先进水平。

评审组专家介绍，评审主要从基础性、资源属性、能源属性、环境属性、品质属性五个维度对生态海盐的生命周期进行评价。从企业资质、生产环境、海水、生产设施、生产过程控制、环境保护、产品包装、贮存、运输等多重环节进行实地验收。经重重严格的考核，福建省泉州晶海轻化有限公司（山腰盐场）通过生态海盐生产资质认证，所生产的产品符合《生态海盐评价技术规范》标准要求，许可使用生态海盐标志。“以山腰、莆田两大盐场为主的福建生态海盐填补了我国高端食盐市场空白，其技术规范、品质要求达到了国际先进水平。”中国盐业协会副理事长宋占京说。泉州食用盐产品畅销国内外，出口最贵的一小罐盐要卖到人民币70元。

疫情期间食用盐供应不落一村一户一人

小食盐，大民生。在做好“六稳”工作、落实“六保”任务中，泉州盐务局、泉州盐业有限责任公司承担着食用盐生产与经营的社会责任，尽显使命与担当。

新冠肺炎疫情防控以来，泉州盐务局、泉州盐业有限责任公司靠前服务，积极主动配合属地政府，保障市场食盐供应。在做好疫情防控的前提下加大对商超日常走访的频度，确保商超食盐充足不断货，有序开展餐饮和便利店配送工作。“特别对农村偏远销售点，直接送盐上门，及时填补市场空缺，确保食用盐保障不落一村一户一人。”泉州盐务局有关负责人介绍。

相关链接

生态海盐

目前，“生态海盐”认证产品有全新福建贡盐、天然海晶盐、不加碘福建原盐等产品。（记者林铭珊）