厦门餐饮业出奇招吸引求职者 年龄放宽工资提高

节后餐饮企业出奇招吸引求职者来应聘

晨报记者 吴雪莹

今后，您去餐饮店吃饭，可能不能再随意叫服务员为“小妹”了，因为部分餐饮店招聘服务员，开始偏向于稳重的大姐。昨日，记者来到位于长青路的厦门市人力资源市场，现场招聘摊位被企业坐满。

“您好，找工作吗？要不要做服务员？”在人力资源市场，一名男子向记者递来一张招聘宣传单。这名男子是石庭花园料理的经理杨勇，因为没抢到招聘摊位，他决定直接寻找求职者。杨勇说，服务员都回家过年了，所以他们要抓紧时间“招兵买马”。

为满足用工需求，不少餐饮企业也放宽了年龄要求。记者查阅招聘信息发现，不少餐饮企业对服务员的年龄要求为18岁到45岁。“频繁更换服务员对我们的经营不利，因此我们更青睐已经成家、年长稳重的大姐，她们更稳定。”

此外，为了吸引求职者，不少餐饮企业也涨了工资，少则100元，高则两三百，表现好还能加工资，有的还有提成。有些餐饮企业甚至把工资提到3800元左右。此外，还有年终奖、满一年多一个月工资、优秀员工奖、中秋博饼等福利。