孕妇每天吃燕窝后营养不良 医生：不要偏听偏信

厦门网-海西晨报讯(记者 曾昊然 通讯员 李琪彬)近日，准妈妈张女士前来市中医院咨询。张女士表示，从得知自己怀孕后，家人就开始给她每天准时准点地补充燕窝，想让胎儿更白更健康。让张女士没想到的是，32周的B超和生化检查却显示孩子偏小两周，母体也营养不良。张女士有点疑惑，不是说燕窝很有营养吗？

“广告里常常宣称，燕窝对于孕妇来说，里面含有的活性物质不仅能让孩子皮肤变得更加白皙，还可提高孩子的免疫力和抵抗力。”营养科医生陈红洁表示，该活性成分叫作唾液酸，也称燕窝酸，是从燕窝的蛋白质复合物中提取出来的一种特征性的物质。

陈红洁介绍，干燕窝中含有50%的蛋白质、30%的碳水化合物、10%左右的水分以及一些矿物质。从燕窝的营养成分来看，蛋白质含量确实比较高。“然而现实中，我们不会像吃豆腐一样大量进食燕窝，所以单位重量下含量高并不等于摄入的蛋白质总量多，也就是说，吃燕窝最后摄入的总蛋白质含量并不高。”

其次，很多广告中也宣称燕窝含有很好的氨基酸。陈红洁提醒市民，食物中氨基酸模式最接近人体也最容易被吸收利用的食物是鸡蛋。现代营养学上衡量蛋白质的质量主要是看它的氨基酸组成模式，燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，从蛋白质质量来看，鸡蛋更胜一筹。

“目前没有证据证明燕窝真的有那么多神奇的益处，甚至还存在着风险。”陈红洁解释，天然的燕窝因为含有鸟羽、鸟粪、树枝以及其他一些杂质，去除这些杂质的过程繁琐，加上商家为了让最后出售的产品外观上更白净更好看，就会添加漂白剂漂白，安全系数很低。

“孩子的皮肤颜色是由父母基因决定的，绝不是单纯靠吃几顿燕窝就能改变的。”陈红洁医生建议孕妇，孕期日常均衡饮食才是王道，不要偏听偏信，只吃某一种食物。科学、合理、均衡、全面的营养才是人体所需求的。