厦门：保供稳价 让百姓拎稳“菜篮子”

厦门日报讯（记者 沈彦彦 通讯员 林文坚 ）拉着购物车，市民洪女士昨日来到夏商生鲜超市买菜——南瓜、黄白菜、莴笋菜、包白菜……超市里蔬菜琳琅满目，每500克一两元的蔬菜有二十多种；柜台上，鲜猪肉、冻猪肉供应充足，三层肉10.79元/500克、腿肉12.5元/500克，价格同比去年下跌了四五成。

选择足不出户的李大妈也不需要为买菜发愁，不管是夏商多点、朴朴还是叮咚买菜，轻点手机，不到一个小时，菜品就能配送到家门口。

面对全国新冠肺炎疫情防控新形势及北方部分产区极端天气的双重考验，厦门市多措并举保障农副产品供应充足、渠道多元、价格稳定、服务快捷，全力以赴保供稳价，让百姓“菜篮子”拎得稳。

快速反应织密保供网

供应充足价格平稳

小小“菜篮子”，装着大民生。越是面临考验，越要注意做好供应保障和改善民生工作。最近，厦门启动三级应急响应，昨日，启动防御暴雨洪水一级应急响应，市商务局高度重视，统筹商务优势，全链条、多维度构建从基地到终端快速响应机制，将主要基地及供销大户、批发市场、配送保障、零售终端等纳入其中，全链条织密供应保障网，多举措畅通供应链。

仓廪实，货架丰，物价稳，民心顺。市商务局的监测数据显示，近3日来，厦门主要副食品批发企业蔬菜供应量达5205吨，生猪8901头，家禽屠宰27698羽，蛋品供应量246.8吨，水产交易量达1291吨，全市主要副食品的供应量还要略高于上月同期水平。

供应量充足，价格也就平稳。据市商务局8月1日的数据显示，厦门重点监测的55种主副食品价格总体平稳。其中，猪肉类价格19.12元/500克，与上月相比环比持平；禽类15.50元/500克，环比持平；水产品类19.70元/500克，环比上涨0.25%；蛋类6.27元/500克，环比上涨1.79%。

政策托底打出组合拳

补贴有力储备充足

越是应急响应，越能考验城市的储备保障水平和市场调节能力，关键时刻物丰价稳，与厦门平时密织的供应“保障网”不无关系。发挥闽夏、中埔两大批发市场聚流作用，厦门构筑全国农副产品流通大平台，全国绝大多数省市自治区直辖市的产品在这里集散，为厦门及周边源源不断送来农副产品——目前，在厦门集散的蔬菜只有不到一半用于本地自给，其他超过一半还辐射周边，保障附近城市的供应。

近水楼台先得月，7月30日，市商务局进一步落实供应量补贴政策，启动蔬菜紧张期供应量补贴机制，通过补贴政策托底，吸引更多蔬菜来厦集散，凸显聚流效应。

在大力组织商超及流通企业积极拓宽货源渠道，充足新鲜蔬菜、肉品、禽蛋等民生物资的同时，农副产品储备也将为厦门“菜篮子”供应提供“双重保障”。据市商务局相关负责人介绍，厦门现有储备冻肉4000吨，水产品500吨、冻禽产品100吨，储备品类主要是猪肉、鱿鱼、带鱼、赤棕鱼、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉等市场消费需求大、价格适中的品类，水产品、禽类等储备产品可满足厦门30天的供应需求。

落实主体责任严防控

坚守疫情防控阵地

超市买的进口商品安全吗？餐饮企业和展会应该如何严防控？厦门启动三级应急响应后，市商务局精准施策，加强商超监督管理、加强餐饮企业检查督导、加强进口冷链等重点品项监管，全方位坚守疫情防控阵地。

批发市场是否加强对接备足货源、商超是否按照指南和要求全力做好防控、人员是否有效落实“应检尽检”“应接尽接”、配送的“最后一公里”畅通与否……百姓身边无小事，疫情防控不放松，7月31日起，市商务局组织业务骨干兵分8路，对全市主要副食品批发市场、生鲜超市、大型商超等重点保供企业开展疫情防控工作检查，重点对厦门市场供应保障、安全生产等工作情况开展调研，密切掌握市场动态，及时协调解决疫情防控和市场供应问题。