厦门首家“泾源黄牛肉品牌店”开业 闽宁协作再上新台阶

东南网3月4日讯 （海峡导报记者 郑炜 通讯员 黄静怡）宁夏泾源县气候凉爽、光照充足、饲草丰富，是发展牛肉产业得天独厚的资源宝地，也是全国优质牛肉的重要生产基地。现在，不用跋山涉水，就能在“家门口”品尝到泾源的原生态美味。

3月2日上午，泾源特产推介暨厦门市首家“泾源黄牛肉品牌店”授牌仪式在湖里区华泰路举办。店内除了有新鲜、正宗的宁夏泾源黄牛肉，还有各类肉干、蜂蜜、菌菇等特色农产品，为市民餐桌增添浓郁的西北风味。“泾源黄牛肉品牌店”的开业是闽宁协作的新举措，也是两地共同做好“土特产”大文章的生动写照。同安区农业农村局作为活动主办方之一，全力推进了品牌店的落地及运营。该部门负责人表示，两地将持续深化交流合作，助推产业高质量发展，助力乡村全面振兴。

浓浓泾源风味 打包带回家

口感爽滑的泾源黄牛肉、果香浓郁的泾源蜂蜜、绿色无污染的泾源菌菇……在湖里区华泰路的西夏盛宴泾源黄牛肉体验馆，清一色的泾源特色农产品整齐排列，供市民朋友轻松选购。此外，店里还提供了贴心的烹饪指导，让市民在家中也能品尝到纯正的西北美味。

导报记者获悉，泾源县位于六盘山东麓、宁夏最南端，素有“高原绿岛”“天然水塔”之美誉，被誉为宁夏的“后花园”、西北的“小九寨”、塞上的“小江南”。独特的气候条件和丰富的自然禀赋，造就了泾源特色农产品的优良品质。

泾源黄牛肉纤维致密、肉质鲜嫩、蛋白多脂肪少，被誉为“肉中骄子”，被农业农村部登记为国家地理标志保护农产品、国家级农产品地理标志示范样板。泾源蜂蜜果糖、葡萄糖含量高，富含氨基酸、维生素等多种微量元素，美味清香、清热解毒、养颜抗衰老，被称为“蜜中珍品”。泾源菌菇、中药材品质上乘，生态、绿色、无污染，备受消费者好评。

“这是泾源黄牛肉品牌推广和市场拓展的大事、喜事。”泾源县政府常务副县长任伟直言，通过实体店现场体验方式，将带给消费者最直接、最真实的消费感受。两地也通过东西部协作平台，持续提高“泾字号”特色农产品的知名度和美誉度，加快实现农产品由“品质好向卖得好”的转变。

山海情深 同安助力“泾源所需”

山海几千重，一路可相逢。泾源县是同安区闽宁协作的对口县，两地跨越千山万里，同向发力，念好“山海经”，庚续“山海情”，多方共享发展果实。

一直以来，同安区以“优势互补、互利互惠、长期协作、共同发展”为原则，不断强化“联席推进、结对帮扶、资源互补、领域协作、产业带动、劳务对接、消费帮扶、人才交流、社会参与”等帮扶机制。

同安区、泾源县各5个部门、3个街道（乡镇）、6个社区（村）、4所学校、2家医院之间一一签订结对帮扶协议，建立结对关系，开展包括考察互访、线上座谈交流、捐款捐物在内等形式多样的结对交流活动，持续加强结对帮扶，落实落细帮扶任务。

用“同安经验”浇灌泾源良田，成功推动首批“闽宁协作”农业碳汇交易落地。去年，同安区在对口泾源县的协作工作中，为泾源县农业资源增加固碳减排新载体，并将农业碳汇最终转化为可观的经济收入，做到生态、经济两手抓，质量效益两提升，将新思想新理念带到泾源县、将好经验好做法复制推广到泾源县，坚持精准援宁，打造“闽宁协作+农碳交易+乡村振兴”新样板。

同安区相关部门负责人表示，同安区将持续以“同安所能”助力“泾源所需”，助力泾源县乡村产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕，形成区域协调发展、协同发展、共同发展，实现共同富裕的良好局面，帮助山海协作项目不仅实现短期“输血”，又促进长期“造血”，让两地山海通道更加广阔。