做精:
以科技为支撑以物联网为助力
水产业不但要做好做优、还要做精做细。通过创新技术、产学研合作等途径,我市积极鼓励水产品加工企业推广应用新工艺新流程,支持研发海洋药物、海洋保健品、海洋调味品等精深加工产品,大力推动传统粗加工向技术精加工的转型升级,不断提高水产品附加值。
目前,我市拥有水产品加工企业455家和初级水产品加工场625家,仅水产品加工产量就达86.6万吨、产值239.4亿元,占全省三分之一,位居全省第二。其中年产值上10亿元以上的企业有5家,占全省上10亿元企业的50%。
此外,全市建设完成2个海洋生物研发平台、拥有22家开发和生产企业,总投资额达38.2亿元,开发生产海洋生物产品涵盖7大类30余种,年产值达10.2亿元,成为推动出口、拉动养殖捕捞重要产业,对渔业产业链的形成做出贡献,并涌现出一批标杆。其中蟹类加工产品出口量占美国市场份额70%以上,占全球蟹肉市场的40%以上,总量与货值极具竞争力。
伴随“农业4.0”概念的出现,我市在优化传统营销模式的同时,还充分利用互联网,打造出集移动互联、云计算、大数据、物联网为一体的“互联网+智能养殖”模式,将现代渔业设施、鱼价行情、鱼病防疫、养殖技术、苗种选择、销售理财都集成于“物联网”服务模式中。同时,通过以诏安金都海洋生物产业园、东山海洋生物科技产业园等专业海洋生物产业园为载体,我市积极打造“闽南海洋生物科技聚集区”,以科技集群的力量助推我市水产业转型升级。
做强:
以效益为目标以品牌为名片
为了打好水产产销组合拳,漳州坚持“企业主体、市场导向、技术开发、政策扶持”多管齐下,通过一鱼一品牌、一品带多品,将水产名产优势转化为名牌优势。同时,以“漳州十大水产品牌”为重点,我市通过积极加强系列宣传、整体推介,推动建成了一批品牌水产品生产基地和加工企业,提高水产品品牌效应和市场占有率。
目前,我市共有农业产业化国家级重点龙头企业1家、省级37家、市级49家,年产值达10亿元以上的企业有5家,占全省上10亿元企业总数的一半。名企名产助力打造名品名牌,我市现拥有7个中国驰名商标、45个省著名商标、20个省级名牌,发展出35个“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)产品。我市还被授予“中国石斑鱼之都”称号,漳州石斑鱼和漳州白对虾皆获省十大渔业品牌称号,漳浦县南坤海鳗养殖专业合作社被国家农业部等9个部门认定为“国家农民合作社示范社”。
同时,借助多样化现代运营方式,我市水产企业利用直供直销、电子商务等新型流通方式,实现网上与实体无缝对接。目前,全市约有60%的水产品加工企业成功实现线上线下全方位运营。其中,福建大渔村电子商务有限公司与天猫、淘宝、工行融e购、建行善融商务、微信商城等建立合作关系,销售出涵盖水产休闲食品、速冻食品、水产方便食品、罐头食品、鲜活水产品等6个系列100多种产品,打造出数种名优精品、远销海内外。以海峡两岸农博会、花博会平台为依托,我市还积极主办两届漳州市鱼王赛和两届水产美食节,推介渔业品种品牌,促进水产业建设成效落地开花。
责任编辑:林晗枝
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