第六届海峡（漳州）茶会落幕 南靖土楼茶丹桂受青睐

东南网漳州6月17日讯（通讯员 陈瑞章 于悦 谢威 张梦帆 文/图）6月16日，第十一届海峡论坛·第六届海峡（漳州）茶会落下帷幕。南靖丹桂茶凭借优秀的品质、绵长的茶香、醇厚的口感在本届茶会上一炮打响，得到了广泛的认可。仅南靖洋顶岽茶业有限公司就与经销商们签下了价值400多万的茶叶订单。

本届茶会，南靖有9家茶企参会。值得一提的是，南靖洋顶岽茶业有限公司还负责本届茶会的亮点板块之一——有机茶文化体验馆。有机茶文化体验馆内设茶文化体验、传统农耕文明展示、有机茶园摄影作品展、有机茶园生态系统展示、水土及动植物多样性展示、茶旅融合区、有机茶品鉴区等内容。

追溯传统农耕文明

随着城市化进程的加速发展，农耕文化在我们的生活中日渐稀薄，传统农具也难得一见。如今，有幸使用过这些泛着质朴光泽老农具的人，已很少了。他们或许已渐渐老去，或许早已住进了城市小区，远离土地，开始体会浓浓的乡愁。但时光是不会被遗忘的，只要来到有机茶文化体验馆，犁、筢、簸箕、箩筐、蓑衣等几十种传统农具，人们一定还能忆起当年安身立命的这些“老家当”，在质朴悠远的农耕情结里泪眼婆娑。此外焙茶笼、摇笼、炒茶锅等传统制茶工具，可以增加民众对传统制茶工艺的了解，推动这一古老而生态的农耕模式得到更好保护和传承。

千年茶文化，昔日今朝共传扬。人们在饮茶过程中讲究享受，对水、茶、器具、环境都有较高的要求，同时还以茶修炼自己的精神道德，并在各种茶事活动中去协调人际关系，求得自己思想的自信、自省，也沟通彼此的情感，以茶雅志，以茶会友。

品鉴高山有机茶

有机茶叶对比起普通茶叶更耐泡耐品，久喝不腻。看色一芽一叶，色泽乌润金毫明显，闻着香气沉稳悠长，有浓郁通透的甜香伴随着花果香和蜜香，喝着入口饱满，浓强鲜爽柔润丝滑，回味甘甜饮后令人神清气爽。

洋顶岽茶园海拔1050米，常年云雾缭绕，是在原始杂树林地上开垦的，土壤没有受过污染。为了保持生物多样性，2000亩园区只种800亩茶树，让这里成为野生动物的乐园。茶园自开辟十多年来，从不使用农药、化肥、除草剂，当茶园出现害虫时，只会使用物理防治、人工干预及培养天敌等方法来消除。也不使用市场上那种叶面肥，而是用人可以喝的豆浆加红糖加益生菌发酵15天做肥料。这种方式极大提高了茶叶的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养素含量，显著改善了茶的口味，香醇厚重，非常独特。2011年以来洋顶岽的乌龙茶、红茶生产加工连续9年通过双有机认证。

打响茶旅融合新品牌

体验馆内展示南靖精品的茶文旅资源、茶乡游线路。通过茶文旅产品展示销售、现场互动、演艺演出等方式实现展销合一。随着南靖土楼旅游的日益火爆，旅游产业链也日趋丰富。近年来，南靖县将土楼与茶叶结合起来，借助土楼品牌，以茶促旅、以旅带茶、茶旅互融。

文化为魂，是茶旅融合新发展的内核。南靖茶文化与土楼文化密不可分，相互融合，博大精深。既是传统的又是当代的，既传承弘扬又创新当代，茶旅融合新发展，体现着茶文化与土楼旅游休闲文化的深度融合。

生态为本，是茶旅融合新发展的根本。茶园，周边有林，园中有树，坎间有草，路旁有花，涧中有水，时生云雾，衍生出生物的多样性、生态的和谐度，是旅游休闲的好去处，是返璞归真、回归自然、健康养生的绝妙地。在茶园风光中形成绿色发展方式和生活方式，既给游人提供绿色生态的物质享受，又使人们浸润身心愉悦的精神熏陶。

近年来，南靖县委、县政府把茶叶作为农业主导产业加以培育、壮大，大力建设生态茶园，实施茶叶加工清洁化改造，推广“五新”技术，不断提升茶叶质量。在保护生态环境的同时，大力发展放养式原生态茶叶，有力地推动了现代茶业的发展。南靖是全国重点产茶县，是福建省十大产茶县之一，目前有茶园面积12万亩，年产干毛茶2万吨，产值16亿元。