漳州芗城“90后”大学生返乡创业转型“孵出”致富路

黄炳琪正在为饲养设备添加食物

东南网漳州7月27日讯(通讯员 沈桐 梁健 刘钦赐 文/图) “以前这里是养猪场，现在转型变成鹌鹑孵化场了。”漳州芗城区天宝镇山仔尾社区居民黄炳琪高兴地说。如今，他从一个大学生，华丽转身变成一位鹌鹑孵化场的“物业经理”。

大学毕业后，深知父母务农不容易的黄炳琪决定回乡创业，本想利用家里闲置的猪圈进行生猪养殖，但养猪对水环境污染大，要转型才有出路。借助互联网，黄炳琪了解到，鹌鹑养殖投资少、收益快、风险低、污染少，于是下定决心前往山东、江西学习借鉴鹌鹑孵化技术。在前辈的指导下，他通过小额贷款，将猪圈重新改造装修，并订购孵化机，开启了孵化之路。

创业初期由于技术掌握不理想，刚进的鹌鹑苗产蛋率低，死亡率高，6000羽小苗只有3000多羽存活。到了孵化作业阶段，由于种蛋存放保管条件不足，导致出壳率低、弱雏多。眼看着近半年养殖的鹌鹑苗血本无归，面对资金、技术压力，处于创业瓶颈期的黄炳琪心情十分低落。

黄炳琪（左）正和合作社成员进行养殖技术交流

经过挫折后的黄炳琪深刻总结经验，一方面通过向外地养殖户供应鹌鹑苗，另一方面通过鹌鹑产蛋供应市场。为防止粪便污染，他又建了粪便发酵场，“变废为宝”将粪便发酵成有机肥供应农户种植。很快第一桶金到手了，尝到甜头的黄炳琪开始扩大养殖，并于2016年成立了玉军鹌鹑养殖专业户合作社。在扩大养殖场的同时，黄炳琪还鼓励周边居民参与养殖，统一组织采购，供应社员养殖鹌鹑所需的生产物资，并为其提供鹌鹑养殖新技术交流和指导。现在，合作社共养殖鹌鹑达15万羽左右，每日鹌鹑蛋产量达2000斤左右，带动了近50人就业。一只只小小的鹌鹑，架起村民脱贫和村集体增收的桥梁。

黄炳琪正利用自媒体带货直播

为缓解今年受疫情影响的农产品滞销问题，不安于现状的黄炳琪积极利用工业互联网赋能产业转型升级，通过抖音、淘宝等电商平台直播带货，因自家鹌鹑绿色健康等优势，得到了广大消费者认可。如今，电商平台增加了他拓宽销售渠道的信心，发货量每日达70余件，约300斤鹌鹑蛋，养殖已逐渐实现回暖。接下来，黄炳琪准备继续扩大养殖规模，用自己的力量带领身边的人一起致富。