漳州市开展食品企业检验人员培训

近日，我市聚焦社会和企业反映的食品安全问题，针对企业检验人员缺位、流失及检验能力薄弱等情况，开展食品企业检验人员培训。

首轮食品检验培训共有来自各县（区）46家食品生产企业的54名检验员参加。采用“理论+实操”相结合的方式，就参训人员在实际检验工作中遇到的困难和问题进行答疑和交流，确保每个参训人员都能够独立开展常规食品出厂检验工作。

产品检验是食品生产企业质量管理的关键环节和重要手段。市市场监管局积极与高校、检验所等单位联动，搭建产学平台，通过依托我市首个食品安全教育培训基地的资源优势，由漳州市质检所和漳州职业技术学院联合承办企业检验员培训，根据辖区企业特点，以“小班式教学、个性化教案”的模式，分门别类地开展重点实训，从而满足不同企业的检测需求，确保学有所用、学有所得。（记者 林昕蓉）