漳州市将着力培育渔业优新品种“万亩百亿”产业

“老默，我想吃鱼了。”“风浪越大，鱼越贵。”……最近的热播剧《狂飙》中，主演高启强一些关于鱼的台词令人印象深刻。说起鱼，漳州人绝对能够拍着胸脯自信地跟你唠个一二三四，因为我们漳州，有新鱼！

漳州渔业资源丰富，有“鱼米花果之乡”“中国石斑鱼之都”等美誉。目前全市水产养殖品种多达156种，其中石斑鱼、青蟹、牡蛎3个品种的养殖面积产量在全国排行首位。

蓝瓜子斑是石斑鱼的一种，原产于东南亚，市面上罕见，被称为养殖石斑鱼中的“土豪”。因鱼皮较厚、油润弹滑、肉质细嫩深受消费者喜爱。前段时间，蓝瓜子斑在漳浦试养成功，目前繁育与养成技术趋于稳定。

近日，记者来到漳浦县佛昙镇建平水产育苗场，在工作人员指引下见到了7厘米大的蓝瓜子斑。工作人员介绍，这些鱼苗都是在育苗场孵化，随后销往全国各地养殖场。

“蓝瓜子斑属于热带鱼，当水温过低时，鱼的进食量会下降，特别在冬季，水温不能低于15摄氏度。”育苗场负责人杨建平说，针对冬季水温低的问题，他们通过水源热泵对引进的海水进行加热，营造热带海域水温环境。

蓝瓜子斑长速快、抗病力强、养殖周期短，大约9个月即可达到成品规格上市，市场售价高。漳浦县海洋与渔业局水技站站长许智海说：“作为漳州新引入的石斑鱼品种，蓝瓜子斑的成功养殖对漳州市养殖品种结构优化起到了良好的作用，也给漳州市水产养殖市场注入新的活力。”

水产苗种是漳州渔业发展的一大优势，蓝瓜子斑在漳州市成功试养，是漳州市重视渔业发展技术创新的一个缩影。许智海介绍，水产苗种繁育技术被称为水产种业的“芯片”，是决定渔业效益的关键，水产苗种繁育因此也成为渔业生产中最有技术含量的环节。近年来，漳州市通过开展水产种业企业扶优行动，让企业成为种业创新主体，打造种业振兴的骨干力量，目前已形成了一批水产种业龙头企业。培育苗种品种包涵鱼虾贝藻四类达60多种，年育苗量达1771亿尾(粒)以上，水产良种覆盖率74%以上，育苗品种数量和总产量均居全省第一，鲍鱼、蛤类、牡蛎苗种产量居全国首位。

目前，漳州市正在全力培育石斑鱼、对虾等5个苗种基地集中区，全力打造全国水产苗种集散基地。市海洋与渔业局有关负责人表示，下一步，漳州市将着力培育牡蛎、对虾、蛤类等十大优新品种“万亩百亿”产业，通过优新品种推广，进一步提高养殖成活率、生长速度和品质，为漳州建设现代化滨海城市贡献渔业力量。（闽南日报记者 王炜艺）