福鼎白茶：一缕茶香飘四海 十年求索品牌路

原标题：一缕茶香飘四海 十年求索品牌路

海峡网4月4日讯 （闽东日报记者 郑雨桐 通讯员 蔡雪玲 文/图）

福鼎白茶名片

福鼎市地处闽浙沿海中心区位，山川秀美、生态优良，境内太姥山素有“山海大观”和“海上仙都”的美誉，被评为中国白茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡。

福鼎白茶先后获评“国家地理标志证明商标”“中国驰名商标”，并作为中国传统六大茶类代表入选“奥运五环茶”“中国世博十大名茶”。福鼎白茶品牌连续八年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强，去年以35.53亿元的评估价值名列全国第三。

去年，福鼎全市茶园面积保持21.5万亩，实现茶叶总产量2.46万吨，比增7.87%；其中，白茶产量1.37万吨，比增19.8％；涉茶总产值45.5亿元，比增30％；惠及涉茶人口40余万。

一场茶乡盛事 汇八方来客

“开茶喽……”

一声吆喝，牵起现场近万人激动的心情，在福鼎点头镇久久回荡。

江南春雨催新芽，又到白茶飘香时。3月29日，第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会在“中国白茶特色小镇”点头镇开幕，来自世界各地的嘉宾和客商欢聚一堂，共庆福鼎白茶盛事。

这是一场共谋发展的盛事——福鼎市政府与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院签订《福鼎全市茶叶质量安全监控服务协议》，与中国农业科学院茶叶研究所签订《不同年份福鼎白茶的标志性成分及降火消炎功效研究》。同时，举行了点头镇白茶特色小镇、白茶发展基金、英国查尔斯王子定制白茶等多个招商项目签约。

这是一场亮点纷呈的盛事——2017年福鼎斗茶赛获奖企业颁奖仪式、开茶节纪念茶拍卖所得款捐赠赤溪村仪式、白茶（国际）高峰论坛、茶叶展销会、大型民俗踩街表演、美食小吃展、点头白茶特色小镇规划展等系列活动精彩上演，令人应接不暇。

福鼎白茶历史悠久、底蕴深厚，近年来，福鼎市大力弘扬茶文化，以茶为媒，努力打造“生态茶乡、魅力福鼎”品牌。从2010年开始，该市已连续成功举办了六届开茶节，为扩大福鼎白茶的知名度、美誉度和影响力，带动福鼎茶乡旅游发展搭建了宽广的平台。

跨入新时代，面对新形势，福鼎白茶产业也面临着更多机遇和挑战。诚如福鼎市委书记刘振辉在开幕式上致辞所言，此次白茶开采节和展销会目的就是要不断凝聚茶产业发展合力，将福鼎白茶开茶节打造成为农业文明的“文化美餐”，成为福鼎对外开放的“经贸舞台”，成为福鼎展示良好形象的“精美名片”。

此次活动，不仅为福鼎市委、市政府和当地茶企带来许多机遇，也令当地茶农收益颇丰。当日13时过后，点头镇闽浙边贸茶青交易市场渐渐忙碌了起来。茶农们带来了自己刚采摘的茶叶，以供当地茶企和客商挑选。来自福鼎桐城街道柯岭村的茶农林业勤满头大汗地赶到了茶市，将自己刚采摘的约9公斤茶叶，以每公斤130元的价格卖给了当地茶企。

“自从福鼎开始举办白茶开茶节，茶市的生意也越来越好，汇集了来自全国各地的客商。” 林业勤一边数着钱一边高兴地告诉记者，这几天都是卖茶叶的关键时期，只要勤快些、熟练些，一天卖个几千元不是问题。

一次品牌之旅 历十年求索

宁德市南风茶业有限公司负责人黄文伟主要在湖南一带销售福鼎白茶，与点头镇当地茶厂保持长期合作。白茶开茶节及展销会当天，他也到现场观摩考察，并采购一些优质茶青。

他告诉记者，刚开始做白茶生意时十分艰辛，湖南一带对白茶知晓度不高，都要一家一家上门推销。随着福鼎白茶的品牌建设，如今，顾客自己就会找上门。2013年，南风茶业在湖南地区才几十万元的销售额，去年就达到了600多万元。

南风茶业的发展之路，既见证了白茶商不断开拓市场的身影，也见证了福鼎白茶“向外走”的足迹。多年之前的福鼎白茶因其产量少，且销路大都在海外，而在国内市场默然无声、少人问津。直面“墙里开花，墙外香、墙内淡”的产业尴尬，福鼎白茶在“阵痛”中转型，踏上了品牌复兴之路。

从2007年福鼎白茶踏上复兴产业之路伊始，该市便围绕福鼎白茶地域唯一性、工艺天然性、功效独特性等特点，在茶叶品牌文化挖掘推广上卯足了劲。刚刚过去的2017年，福鼎就相继组团参加了北京、郑州、济南、杭州、广州、东莞等地的茶博会，举办了首届“福鼎白茶杯”商界精英徒步邀请赛、第一本白茶连环画《画说福鼎白茶》首发仪式等丰富多彩的茶事活动，进一步提升了福鼎白茶在国内外的知名度和影响力。

有“向外走”，也有“回到家”。随着福鼎白茶知名度的不断提高，许多白茶商回到福鼎白茶原产地，寻根白茶文化。

当日，记者在宁德市柳氏福兴生态茶叶有限公司位于点头镇的门店看到，许多顾客正在挑选白茶产品。趁着空闲，创始人张春玉向记者谈起了自己这些年从事白茶生意的经历。

她1999年就到外地销售茶叶，一开始主要销售高山茶。2007年左右，随着福鼎吹响振兴白茶产业的号角，她准确预判市场，立即开始进军白茶市场，如今福鼎白茶已成为她的主打产品。

“我回到福鼎白茶原产地，就是希望真正做出精品白茶。”张春玉说，她原本都是从农户那收茶叶，为了提升自己“柳氏福兴”品牌含金量，2010年，她在福鼎磻溪镇建立起自己的种植基地。

十年的品牌化建设之路中，福鼎市委、市政府一项项有力措施的出台，白茶商一次次披荆斩棘的拼搏，也让一个个极具分量的荣誉花落福鼎——福鼎白茶文化系统入选农业部第四批中国重要农业文化遗产名单、福鼎白茶获得农业部颁发的“中国十大优秀茶叶区域公用品牌”、福鼎白茶地理标志产品列入中欧地理标志产品互认互保“100+100”公示名单……

一缕茶香漫道 尽交相争妍

当天的白茶展销会，成了福鼎许多茶企争妍斗艳、各显神通的舞台。一道道芬芳馥郁的茶香在人群中飘荡，让人忍不住在展位前驻足品香。

福建天毫茶业有限公司展位前，站满了许多前来咨询的各地客商，该公司副总经理姚银花正向客商介绍公司的科学式管理特色：“我们始终注重引进品牌连锁经营管理精英和茶叶深加工技术人才，提升我们的茶叶品质。”

姚银花告诉记者，该公司现有3个有机茶园基地共计2000余亩，采取传统工艺与现代科技相结合的理念，全程科学式管理制作出“天毫”牌福鼎白茶系列产品，并荣获农业部良好农业规范（GAP）认证、福建省农业产业化龙头企业、福建省名牌农产品、福建省企业知名字号等殊荣。

如“天毫”一般，在发展中不懈求索产业转型升级的企业并不在少数。在福鼎市畲茗香茶业有限公司展位，独特的畲家茶令客商眼前一亮。

畲族是福鼎市主要的少数民族，饮茶之风在畲族生活习俗中占有一定地位。畲茗香茶业立足地区特色，将畲族文化、福鼎白茶文化、旅游文化相结合，坚持传统自然的生态制作工艺，又不断探索研发适合现代人对生态茶品质的需求，打造出独具特色的老钟家白茶，年产毛茶约50吨，产值1500多万元。

“畲族在漫长的栽茶、采茶、制茶、饮茶过程中，逐渐形成和积淀起了独具特色的畲族茶文化。我们希望以此提升产品竞争力。”畲茗香茶业有限公司总经理钟玉龙告诉记者，他们现有5套、20多种与畲族文化相关的产品，颇受顾客青睐。

近年来，福鼎市委、市政府高度重视茶产业尤其是白茶产业的发展，推进茶业供给侧结构性改造，围绕茶业提质增效、茶农增收、农村增绿，加强科技创新引领，加快产业结构调整步伐，提高茶业综合效益和竞争力。

去年5月，福鼎制定出台《关于进一步推动茶产业持续发展的意见》，从质量安全到品牌战略到科技兴茶，28条扶持举措，旨在解决新时期茶产业遇到的新情况、新问题。截至目前，福鼎有330家茶叶生产加工企业取得QS或SC认证，有203家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标授权。省、市、县级茶业龙头企业共99家，规模以上企业41家。具有进出口经营权企业6家，茶业专业合作社有134家，在全国各地创办营销网点近5000多个。