寿宁：“硒锌+”催生乡村蝶变

19日，寿宁县召开发展硒锌产业研讨会，省内专家云集，共商硒锌产业发展大计。

“硒、锌是人体必需的微量营养元素，硒具有抗氧化、抗衰老、增强机体免疫力等功能，而锌在人体生长发育、免疫等方面起着极其重要的作用。”福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所教授级高级农艺师郑百龙说，食用天然的富硒锌功能食品是最佳补充硒锌的方式。

福建省地调院勘测结果表明，寿宁县拥有58.2万亩硒土壤和68.8万亩锌土壤资源，是继贵州凤岗之后发现的第二处硒锌双元素叠加土壤，且具有含量适中、无重金属污染、土地生态优良、活性强、极具依附能力等特点。

正因为土壤富硒富锌，寿宁获评“中国富硒富锌农业示范县”“中国硒锌绿谷”等，并被列为首批福建省富硒农业产业开发重点县。

靠山吃山，寿宁新一届县委、县政府组建起“1+4”工作专班，提出以生态富硒锌功能康养旅游为引领，全面开发寿宁高山茶、优质水果、食用菌、林下经济。“我们积极支持、引导群众和经营主体参与硒锌产业发展，创新推出的‘硒锌+观光农业’‘硒锌+康养’‘硒锌+民宿’等一批新业态，将催生乡村蝶变。”寿宁县委书记周乃松说。

依托大自然赐予的丰厚回馈，大安乡亭溪村叶生、叶旺生兄弟返乡创业，主营硒锌农产品，先后成立寿宁县庭欣农业专业合作社、宁德市叶生农业发展有限公司、寿宁县土篮子农业发展有限公司，种植硒锌水稻、发展种养业，开办农家乐，建设“百菊园”。2021年，他们兄弟年加工金丝扣（又称地瓜扣，寿宁特产）约450吨，产值1350万元，带动63户农民年均增收1.3万多元。

目前，寿宁县培育了省、市硒锌龙头企业39家、专业合作示范社36家、产业基地110多个，面积约15万亩，涵盖所有乡镇。富含硒锌的农产品备受市场青睐，售价是普通农产品的3至5倍。去年，寿宁县生态硒锌农业产值超过20亿元。

以“硒锌+”为引领，寿宁在全县打造一个高端硒锌康养中心，在部分条件符合的村庄发展一批康养型民宿。寿宁县梦龙旅游投资开发有限公司经理黄文说：“我们以‘硒锌+康养’的发展理念带动旅游产业，目前全县已在下党乡开发民宿190个房间，在清源镇韶托村开发民宿45个房间。”

如今，寿宁县逐步把“硒锌+康养”做成撬动寿宁硒锌产业发展的重要支点，带动全产业全链条爆发式发展。去年，寿宁县引进微量元素开发领域的领军企业——福建省珍硒生物科技集团股份有限公司，用其核心技术成功破解了长期困扰农产品吸附硒锌元素不均衡问题。

从去年12月1日开始，寿宁县硒锌办与福建省珍硒生物科技集团股份有限公司联合开展为期50天的富硒锌功能食品康养体验活动，在寿宁招募糖尿病和夜尿症患者41人，通过集中和居家体验方式，免费食用富硒锌功能营养套餐，观察患者食用富硒锌作物及富硒锌功能食品后给身体带来的变化。“体验30多天，患者的身体有了明显改善，对慢性糖尿病伴并发症患者有效率达69%，对夜尿症患者有效率达100%。”寿宁县硒锌办副主任张田生说。

“下一步，县里将围绕经济实力强、科技含量高、发展潜力大、带动能力强的企业展开招商，推动三产融合发展，带动农民持续增收。”寿宁县副县长何晨旭说。（记者 单志强 通讯员 吴通华 吴苏梅）