武夷山市五夫白莲倾力打造第3块“金字招牌”

近日，武夷山市五夫白莲成功注册国家工商总局地理标志商标，成为继“大红袍”、“金骏眉”等闪亮名片之后，武夷山市拥有的第三块国家地理标志保护的“金字招牌”。

五夫白莲的种植和加工历史悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高等特点，自南唐至清朝末年，五夫白莲一直作为皇室贡莲。

“我们这里的白莲都是纯手工制作。”五夫镇五一村杨大姐说，五夫白莲加工并不容易，先要把莲子从莲蓬里一粒粒剥出，然后用牙齿把每颗莲子的外皮咬开，再剥掉“莲衣”，即剥开莲子外层的薄膜，然后用铁线给莲子通心，再烤干。五夫白莲历来被称为“莲中珍品”，一直畅销海内外，受到消费者喜爱。

10年前，五夫白莲不足4000亩，亩产只有30公斤左右，销售局限在本市，莲农收入有限。从2006年起，五夫镇首先鼓励莲农逐步扩大种植面积，武夷山市工商局等部门也积极帮助指导“五夫白莲”注册国家地理标志证明商标，鼓励、引导农户和农村经济合作组织申请注册农产品商标，推广“商标＋公司（合作社、协会）+农户”的生产经营模式，打造完整产业链，促农增收。同时，近年来，当地政府还派人外出学习先进的田间管理经验，推广种植白莲优良品种，白莲亩产量也上升到75至100公斤。

“过去种的白莲主要卖给经销商，由于没有品牌，遇到收成好的年景，常常卖不动。这几年，加入合作社后，情况出现了改观。”莲农彭德友告诉笔者，2006年，五夫镇成立首家白莲合作社，并申报注册了“玉女”商标。截至目前，该镇已有20多家合作社，注册商标20多个。五夫镇组织合作社参加各类农副产品加工贸易洽谈会，并与温州、上海等地客商洽谈白莲加工项目，目前全镇95%以上的莲子均由合作社统一收购和销售。

“五夫镇合作社针对不同消费者的需求，引入机械加工，使其与手工加工相辅相成，相得益彰。通过建立示范片，提高白莲质量，将市场进行细分，扩大市场份额；预计今年营业额将超过500万元。”五夫镇连氏特产农民专业合作社发起人连理来说。

“酒好也怕巷子深”，好货也要勤吆喝。从2013年开始，五夫镇与武夷山市旅游、发改等有关部门，已举办了4届以“美丽武夷，荷花五夫”为主题的中国·五夫荷花节，“赏荷花、摸田螺、摘莲蓬、捉泥鳅、观看剥莲子和厨艺比赛”……每届“五夫荷花节”，都举行一系列富有地方特色的活动，吸引了数万名观众从省内外驱车涌入，进一步提高了五夫白莲知名度。目前，五夫白莲每公斤销售价110元，比5年前提高了50元。

据五夫镇党委书记陈可兴介绍，下一步，他们要以五夫白莲成功注册国家工商总局地理标志商标为新起点，加大地理标志保护力度，为莲农做好产前、产中、产后系列服务，尤其是解决农产品销售难问题。因此，他们将充分利用各种商品博览会暨武夷山政府网络平台，多方位、多角度宣传五夫白莲国家地理标志商标品牌，扩大其影响力，继续开展好五夫白莲营销活动，积极组织企业参加省内外举办的相关推介活动，重点做好在北京、上海、广州、深圳等五夫白莲主销区的品牌宣传推广。 （熊慎端）