圣农:智慧农场开启“农业4.0”时代

8月11日，笔者在圣农集团旗下福建丰圣蔬菜有限公司智能温室大棚里看到，自动控制系统通过大数据采集分析处理，全程智能监控、调节作物生长中所需养分、水分、温湿度。这种生产方式不受气候、地域等影响，产量高、品质好，并实现从种植到产品的全程可追溯。集团董事长傅光明告诉笔者，圣农集团开启“农业4.0”时代，解决传统农业“靠天吃饭”、粗放经营、效率低下问题。

所谓“农业4.0”，是以土壤改良、零农残等技术为基础，以互联网应用系统为技术手段，综合相关销售平台、物流平台等，从实践出发开展农业的第四次时代变革。

目前，国内中小养殖企业普遍采用“公司+农户”的经营模式，农户代养、粗放式管理造成源头质量隐忧难除。

而圣农集团从一开始就坚持“自繁、自养、自宰、自控”全封闭式、全进全出的全产业链生产模式，所有饲料厂、祖代父母代种鸡场、孵化厂、商品代肉鸡场、宰杀厂均为自有，并建立了完善的食品安全追溯体系，从而确保了鸡肉安全。

在生产基地，圣农集团生产设备、生产工艺已经全部实现自动化、智能化。肉鸡饲养场、种鸡场配备自动饮水系统、自动喂料系统、自动保温系统、自动通风系统。饲料厂生产线由计算机自动控制监测，实现从原料接收、投放到成品整个流程全封闭、智能化生产。孵化厂巷道式孵化设备自动控制温度、湿度，定时翻蛋及自动报警，肉鸡加工厂屠宰设备自动打毛、自动清洗、自动掏膛、自动分割鸡体。

据了解，原来，饲料厂包装饲料生产线出料时，工人要站在托盘上弯腰抱起饲料，饲料厂引进全自动转台式码垛生产线，工人直接在电子屏幕上操作，码垛机自动叠放饲料。而在2016年，集团进一步加强先进技术武装，促进智能化装备和系统的深入应用，在劳动密集型车间实现“机器换工”，提升传统动能，推动制造向智造转型。

依托智能化管理，圣农集团的现代农业规模化、特色化、科技化、生态化、观赏性程度高。集团早已不满足于农业产业的单一发展，依托互联网、物联网技术，向电子商务、生态旅游迈进，实现三产融合。

集团向下游渠道终端延伸产业链，由原先单纯的鸡肉供应商，发展成直接面向消费者，推出熟食和“美其乐”、“赤炸风云”、“馔中华”、“鲜美味”四个终端品牌。同时，努力拓展电子商务，开通圣农官方微店，采取线上与线下整合方式销售产品。

集团还依托光泽县“中国生态食品名城”生态优势、乌君山红色旅游资源优势，和光泽县联合启动“圣农产业游景区”规划，投资2亿元改造圣农大道旅游道路，将圣农产业游景区打造成大武夷观光精品景区。

对物联网、大数据处理的深入应用以及对工业、旅游业“接二连三”的探索，圣农集团极大地提升农业产业“全链条”。目前，集团涉足农业、工业、服务业三大产业，同步发展。横跨农牧、食品零售、食品餐饮、食品物流、食品投资、环保六大行业，齐头并进。

“圣农集团将一步一个脚印带领中国白羽肉鸡行业打造农业升级版，开启‘农业4.0’时代。”傅光明说。