童游山野 暗香浮动 玳玳花开采啦

人间四月天，春芬玳玳花。

清明前后，福建武夷山脉，建阳童游的一处山地，福建恒馨天然香料公司3000多亩玳玳花（又名苦橙花）又进入了一年一度的盛花期。

作为全国最大的玳玳花基地，恒馨的玳玳花精油、纯露萃取按照原定生产计划紧锣密鼓地进行中。点点“雪花”点缀山野，暗香浮动，甚是撩人，恒馨公司董事长吴子清喜忧参半。

以玳玳花为原料的精油、纯露生产已经进入关键时期，采花是第一道工序。“采花的关键有两点，一是最好晴天，二要分级，选择含苞未放的花朵。”这需要比较密集的劳动力进行筛选和采摘。

让他感到欣慰的是，以往花季是年年喊缺人，今年的采花工人招募却挺顺利。基地招募的采花用工人数有800人。今年由于疫情影响，周边的农民都还在家中，听到招人也都愿意来。 每天计量现场结算，日平均工资200多元。“3月25日开始采头花，目前已经采摘了近100吨。预计采摘总量有200吨。”吴子清说道。

从田间采摘到工厂加工，其间，玳玳花还需经过晾晒，去除热气和多余水分。在公司的晾晒车间，工人们拿着花铲，不时地翻动铺满一地的玳玳花。经晾晒后，鲜花将放入特制的隔水隔气的蒸馏锅进入蒸馏萃取工序。“静待冷凝管将花细胞中的芳香精油带下来，再装入吨桶中陈化保存百天就可以进行销售了。”吴子清说，“200吨鲜花将会‘变身’为五六百公斤的精油和150吨的纯露。”

恒馨的精油已经被法国人长期下订单“包销”。“作为高级化妆品的顶级原料，精油一吨出厂价1400万元人民币，法国人眼都没眨就订走了。”吴子清发愁的是，“国际物流停滞，不知道什么时候顺畅。但是，生产还是按照计划进行，精油纯露可以长期保存，期待物流早日恢复正常。”

“玳玳花的果也叫公孙果，冬季果实由青变黄，翌年春夏又能返青，不会蒂烂果落，可‘花果同枝’。玳玳花易管护，经过5年栽培就可进入稳定的盛花期，能收花果50年，可谓‘代代生钱’。”吴子清介绍，芸香科柑橘属的玳玳花是我国特有物种。武夷山脉附近的地理气候条件适合其生长，近年来，恒馨提供种苗和技术，大力推广玳玳花种植。附近农户陆续加入种植，新增面积近千亩。

在产业链延伸上，近年来，恒馨一直在开发多种产品。

除了花，玳玳花果实也大有用途。果肉榨汁制作成饮料；提取精油后的花渣、果皮渣，可糖化后酿制玳玳花酒、玳玳果皮酒；酒浆还可添加到动物饲料中，做无添加的玳玳花酵素。吴子清告诉记者，这些衍生产品目前都是私人定制，大批量生产还需要拓展市场。作为玳玳花精油“胜地”，近年来他们对外开放休闲采摘游，从采花到制作精油纯露全程DIY，深受芳疗爱好者的欢迎。今年虽然受疫情影响，游客骤减，但是这几天陆续有游客过来赏花。（记者 张颖）