今年春节菜比肉贵 得把菜给“戒了”

一大早，新华都阳光城超市，工作人员正在往平价区上菜。

市民调侃：

菜比肉贵，得把“菜给戒了”

2月18日，梅列实小旁的早市，从挑担的小摊贩手中接过一小把花瓶菜，张业的内心是崩溃的，一公斤12元的价格，让他直喊吃不消，“本来想买菠菜，问了一下价格，一斤14元，一公斤28元，受不了！”张业直言。

同日，在市区的大润发、新华都、好多多、万福隆等超市的平价专柜，花瓶菜的销售价格基本在8.50元/公斤左右。

“春节以来，全国蔬菜价格都涨得厉害，我们三明也涨，一斤香葱都卖过10几块钱，这几天还有降些。因为政府有补贴，有的菜超市卖得相对会便宜一点。外面的流动摊点卖得奇贵。”正在一家超市买菜的市民刘女士向记者诉苦。

家住双园新村15幢的张阿姨则告诉记者说：“正月初一至初五，菜价最贵，比如鲜蒜每斤卖到了10多块钱，正月初九后，菜价有点降，初十那天，我买的鲜蒜，卖7块多一斤。”为了省点钱，张阿姨说自己都是选择早早去超市的那个政府补贴的平价专柜买菜（政府指定农副产品销售区）。

“为什么要早早去呢？”记者问

“去迟了就卖光了，因为菜价贵，大家都盯着超市里的平价专柜呢！”张阿姨笑笑说。

而网友“爱笑的小猫”则在网上调侃：唉！今年春节菜价比肉贵，看来我得把菜给戒了。

两大因素推高菜价：

节日效应和寒潮影响

这边，市民普遍抱怨蔬菜价格高，那边，种植户怎么看？

18 日，在永安市燕北街道坂尾村南坑头（地名），村民饶树发对记者说，节前的那两场寒潮雨雪霜冻，是10多年从来没有过的天气。莴苣是比较耐寒的蔬菜，但也没有躲过寒潮的浩劫，基本上冻坏了。更让人揪心的是霜冻过后，又涨了一次洪水，莴苣在洪水中浸泡了两天。

记者在莴苣地里随机拔了7棵莴苣，扳断，发现每棵莴苣的心都像是棉花糖一样成丝状，微黑空心，连大拇指都可以轻松地插入。他们说，村里老乡种的莴苣大都是这样子，没人要，只好扔掉。

在贡川镇新发冲村菜地，30多位村民在翻地整畦，播菜种子，种小白菜。据村民发映，他们的蔬菜在节前基本上被冻坏现在重新种。

在莘口镇沙阳村蔬菜基地，记者了解到，这里除了莴苣被雪霜冻坏外，其他蔬菜还比较完好。叶长增是这个村富民蔬菜专业合作社的理事长，他说：“城里人都以为我们菜农故意抬高菜价，其实我们菜农真是被天灾害苦了、害惨了、害怕了。从沙阳情况来看，想真正种好蔬菜，不怕天气变化，发展设施农业必不可少。”

“受天气影响，各地蔬菜被冻坏；道路结冰，使山东、湖北等地调入我市的蔬菜数量骤减；受春节因素影响，春节前及春节期间，企业、居民集中采购、置办年货，用以亲友聚餐，都会增加市场消费需求。入冬以来雨水偏多，晴朗天气偏少，不利于蔬菜生长……这些情况是导致我市蔬菜价格不断攀升的主要原因。”市商务局副局长郑明增这样说。

据三明最大的蔬菜批发市场监测统计，2月16日，莴笋批发价1.2元/公斤，大白菜2.8元/公斤，包菜4元/公斤，生菜8元/公斤，菠菜10元/公斤。零售终端价格分别为：5.6元/公斤、6元/公斤、7.6元/公斤、16元/公斤、20元/公斤。与春节相比，价格略有回落。

政府部门：

出台举措保障市场蔬菜供应

今年春节前后，面对各种因素导致的菜价高涨，政府相关部门都做了些什么？

对于寒潮对菜价的影响，市里是有所预见的。因此，平价商店运行机制适时启动，在市区的10家超市，设立“政府指定农副产品平价销售区”，1月26日至2月26日期间，市民可以在平价销售区购买由政府补贴的粮油、肉蛋、蔬菜等十几个平价商品，补贴价比市场价分别有10-30%不同幅度的优惠。其中，蔬菜类平价品种有大白菜、白萝卜、花瓶菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、土豆。市物价局价格监测科罗婷说：“在平价销售期间，局里每周一、周四都会根据市场蔬菜，适时的分别定出平价价格。每天都会派人到各家超市监测了解蔬菜价格情况。”

市商务局还通过三明市蔬菜协会，引导直控蔬菜基地会员企业，落实种植计划，做好应节供应，现已落实了在田绿叶蔬菜生产面积600亩。同时，与3家市政府蔬菜直控基地签订蔬菜供应协议。组织、引导蔬菜批发大户增加蔬菜调运量，确保供求平衡。

春节前，市里还组织发动蔬菜批发大户紧急外调土豆、白萝卜、大白菜等大路菜500吨，应对极端天气的市场供应。引导基地企业直接向85个直销点投放鲜肉、鲜蛋和蔬菜，维护市场供应稳定。

作为重点供应商，春节前，三明明成蔬菜批发市场有20家建有储备冷库的批发商与市蔬菜协会，签订了节日市场供应保障协议，从海南等地，共调入100多吨蔬菜进行储备，作为本地市场应急保供的菜源，共享受财政部门蔬菜储备补贴资金6万元。

平价蔬菜销售区：“火火哒！”

市里启动的平价销售活动，带动了市区10家超市蔬菜销售人气。2月18日下午，记者在新华都超市阳光城店平价蔬菜销售专区看到：大白菜1.81元/斤、圆白菜2.35元/斤、洋葱2.72元/斤、土豆2.07元/斤、胡萝卜1.75元/斤、白萝卜1.49元/斤、花瓶菜4.24元/斤。来专区买菜的市民络绎不绝。

据该商场总经办见习店长大约统计了一下，春节期间，他们超市以上7种平价蔬菜比平时的销售量超过了一半。

“今年春节，我们老两口净吃圆白菜了！为啥？比其他菜便宜呀！我们年纪大了，吃肉不消化，喜欢吃素，今年蔬菜价格贵。我们都是在超市的平价专柜买，有时候去迟了都买不到。”家住上河城的黄大爷告诉记者。

“如果没有这个平价销售活动，三明的蔬菜可能还会涨得更高。”这是记者随机在10家超市和街头采访市民时，听到最多的一句话。

“今年春节，你在平价超市里买蔬菜多，还是在外面买蔬菜多。”记者在三元区电影院门口、一元路和梅列区兴业银行公交站点、阳光城广场等地，就此话题随机采访近百位市民。他们回答的语言虽然各有不同，但99%的市民都说，如果不时很急用的话，一定会到平价超市采购蔬菜，这样可以省好多钱。

“不过，随着天气转暖，蔬菜生产会恢复较快，供应量大量上市。市民不要担心蔬菜会持续上涨。”市商务局副局长郑明增这样分析。