英国老太成都开店帮困难人群 自己卖房吃即将过期食品

成都的一家“岩羊”小店，最近火了。

72岁的英国老太Rachel是这家店的主人，至今单身的老太太年轻时是奔走于亚洲各个贫困地区的医生，为当地提供医疗帮助、培训乡村医生。

四年前，她在成都经营了这家以出售边远地区贫困人群、残障人士、疾病家庭手工艺品的小店，至少600个家庭因此获益。

近日，法制晚报·看法新闻记者探访了位于成都的这家小店，听Rachel讲述她和“岩羊”小店的公益故事。

从医生到店主

身着蓝色短袖上衣，极具中国民族风情的花色阔腿裤，一双黑色平底布鞋，棕色腰包跨在腰间。

在气温已超30度的成都午后，这位满头银发的英国老太太在自己不到50平米的店铺外一番忙碌：弓着腰清点刚寄到的几大箱货品，时而半跪着在纸箱上用马克笔写下品名，叠放在一旁的三个黄色大纸箱比她的身高还高出许多。

细密的汗珠从她的鼻尖渗出，店里一名17岁的小志愿者跑去问她“Rachel，需要帮忙吗？”，这位72岁的老太太微笑着拒绝了。

她是Rachel Grace Pinniger，现在的身份，是这家专门售卖少数民族、边远地区困难家庭和残障疾病人群制作的手工艺品小店的店主。

然而，Rachel还有另一个身份，她是一名专业的儿科和妇产科医生，在成为这家小店的店主之前，Rachel有着长达45年的医疗经验。

年轻时的Rachel曾在英国接受过专业的关于乡村医疗的培训，离开英国后，她和一群志同道合的同事辗转于亚洲各地的贫困边远地区，尼泊尔、不单、西藏、四川甘孜等地都有她的身影：为罹患疾病和残障人群提供医疗服务、培训当地的乡村医生提高技能、编写发放简易的医疗读本科普相关知识。

Rachel说，医生的身份和店主的身份有相同也有不同。以医生的身份在各地奔走时，是以最直接的方式为需要帮助的群体提供援助，但离开所到之处，援助的持续性或许会有中断。

而如今的小店，可以直达更深的根源——解决贫困。

在Rachel接触的众多疾患家庭以及困难人群中，除去先天性的疾病因素，贫困仍然是阻碍他们获得更好的医疗资源和生活条件的拦路石。

帮助困难人群获得持续稳定的收入、从而建立起更好的生活环境、更进一步的提升人格自信，是Rachel开店的最终目的。

超过600个困难家庭获益

这间位于成都高升桥北街1号的小店，并不是在街边显眼的位置，很多客人都是一边开着地图导航一边找到它的。

店里售卖的手工艺品种类繁多，彝族特色的饮食器具、苗族花纹的手提袋、用牦牛奶制成的香皂、羊毛毡的杯垫、银和折纸组合的耳环、绣花的钱包、抱枕......

几乎每一件物品，和背后制作它的主人，都有一段特殊的故事。

小店里不少作品旁边摆放着作者介绍

一个在售的深棕色牛皮方形挎包，它的制作者名叫张伟，生于1975年的张伟因天生重症肌无力无法伸展关节，四肢活动非常局限。原本从事电器修理行业的他在从2012年开始学习传统皮雕技艺，几年下来，除了能够在Rachel的店里售卖获得报酬，由于精湛的技术和持续的设计创新，他在国内和澳洲皮雕行业中也斩获殊荣。

在成都温江区的余先荣，和妻子育有三个孩子。大儿子和二儿子都患有严重的地中海贫血症，这种先天性的遗传病会随着患儿的病情恶化导致脸部变形，严重将导致死亡。想要治愈疾病，需要进行骨髓移植手术，余先荣的小女儿也因此诞生，但命运之神对这个五口之家有些残酷，今年才4岁的福音也被诊断出患有唐氏综合征。

如今，在Rachel的帮助下，余先荣一家靠制作皮雕为生，从皮带、皮包到皮质书套、卡，在店里赚取的利润除了维持余家基本的家庭开销外，大部分用于给家中的孩子治病。

Rachel店里的绣品，大多出自于一个叫“心韵绣坊”的培训项目，这是一个专门为听障人士成立的手工技能培训项目。项目的组织者通过培训年轻的听障人士，让男性学习简单的木工手艺、女性学习如何拼接布块和简单的裁缝，以手工作坊的形式运营。

店里颇受欢迎的牛羊毛绒制品，则来自于“安多手工”，原材料来自青海的高原地区，制作人系当地的藏族牧民。牧民们经过先进的编织技术培训，就地取材，为家里增加经济收入的同时，还发扬了本地传统文化。

Rachel说，在她接触过的这些人群中中，有倾尽全家之力救助患儿的家庭，有从小因麻风病被父母抛弃的患儿，也有被同村村民排挤欺压的残障人士，她希望可以不紧紧是给予他们直接金钱的援助，而是更具有持续性的办法让他们可以在社会独立生活，获得尊重。

到底具体有多少人从Rachel的小店里获得受益，改善生活环境，没有人具体统计过这个数字，Rachel的回答是“I have no idea（不知道）。”但Rachel给出了一个保守的数据，目前来看，至少有超过600个家庭制作的手工艺品在小店售卖，并从中获益。

Rachel翻看以前在各地提供医疗援助时的资料，在一张PPT的页面上，她特意指出一句英文给记者看：One person cannot change the world,but we can change the world for one person.（一个人不能改变世界，但我们可以改变一个人的世界）

售卖房产维持店铺运营 吃即将过期的食品

Rachel于2008年来到成都，小店2013年正式开张。

“Blue sheep”是小店的名字，中文翻译是岩羊，这是一种生活在高寒地区生命力顽强的动物，时常穿梭在悬崖峭壁间，没有固定的栖息场所，两只羊角粗大似牛角。

小店取名岩羊，也和Rachel的一段经历有关。

有一年在藏区进行医疗援助，她和另外一名伙伴在登山途中碰到了一只岩羊，当地人曾告诉她，这种动物具有很强的攻击性。

身后是悬崖，前方是岩羊，狭路相逢无退路。

情急之下，Rachel双手把住了岩羊的羊角，用发狠的目光和它对视，令她没想到的是，这种岩羊居然逐渐在这样不可思议的对视中安静下来，没有攻击她和同伴，她们得以顺利离开。

Rachel说，这段经历让她印象深刻，以至于当时开店想店名的时候，那只羊一下子就从记忆中蹦出来，也成为了如今的“岩羊”小店。

尽管在成都已经定居十几年，但Rachel不会讲一句中文，也不习惯四川菜的辣。

店里有三名全职员工，一名因为怀孕生小孩兼职的员工，都是女性。

在成都，很多在小店工作的员工只有薪水，老板们会因为考虑到成本省掉社保这各环节，但在Rachel的店里，她都按照规定给每一个员工上社保，店铺早上10点开门，晚上9点半打烊，姑娘们轮流值班，每个人的工作时间基本都能保证在8小时左右。

店铺虽然不大，但租金不算便宜，这是位于住在小区的底商，每月光租金都需要5680元，再加上员工工资和各种开销，要如何维持收支平衡甚至盈利更多，也是Rachel目前最关心的问题。

如果不用顾忌这些“生意”，Rachel凭着在英国的退休金就能在成都过上很不错的生活，她至今未婚保持单身，在自己热衷的事业面前保持着如“岩羊”般的倔强和执着。

多年前，她在成都和朋友合买了一处公寓，如今，她决定售卖掉此处房产，将资金投入到小店的持续运营上面。只是，由于合买的朋友目前还在国外，需要等她回来签字，再加上Rachel和朋友都是外国人身份，在中国出售房产时会有更繁琐的流程，目前还未完成售房手续。

在员工的眼里，Rachel是一个健谈、善良、好人缘的老太太，她对需要帮助的人总是很慷慨，但她自己却非常节省，甚至到了“吝啬”的地步。

中午饭是自带的简餐，只有豆腐、胡萝卜、土豆等素菜做的盖浇饭

她去买香蕉，都会选择最成熟的那一提，甚至有时香蕉皮都已经发黑了她都买回家去，冰箱里，很多食品都已经过期或者接近保质期限，这让她的中国员工们“难以接受”。

对此，Rachel向法制晚报记者表示，这是大家对于这领域知识的不了解。Rachel说，以她多年的医疗知识和生活经验来看，只要生产食品的厂家和渠道确实是正规的，即使到了保质期限，食品也不会马上变质，是需要一个过程的，因此食用这样的东西并不会带来什么严重后果，这位幽默的老太太甚至打趣道说，她自己72岁了身体还健康就是因为吃这些食品。

出名后中国顾客首超外国顾客 有人希望孩子到店里实习帮忙

记者在“岩羊”小店采访期间，小店的生意还算不错，从上午到下午，几乎不间断地有客人进来，他们大多专程慕名前来，很多客人都会在结账后和Rachel合影。

开店已经4年，但这样受到顾客欢迎的场景却是近期才开始出现。前几年，小店门庭冷清，大多数来光顾的都是外国顾客，他们大多是Rachel的朋友，或者是在小圈子范围内知道Rachel事迹后前来支持的友人。

一个月前，Rachel和小店的故事被当地媒体拍摄成视频放到网络上引起不小的轰动，到店来的顾客几乎都是在网上看到Rachel的故事后专程前来，希望可以给到这样的慈善事业一份爱心。

和以往不同，如今店里的中国客人多过外国客人，生意火爆，Rachel和员工很是欣慰。

被媒体报道后，不少中国人慕名前来拍照、合影和购物

Rachel告诉记者，一名中国客人在知道她的事迹后，要号召自己100位朋友近期到店里来支持生意，这让她印象深刻。

就在记者在“岩羊”小店采访时，成都的一位徐女士专程前往店里，她在和店员沟通，看自己正在上中学的儿子能不能暑期两个月到店里来实习。

徐女士是一位在当地颇具关系人脉的商人，她说，她是在网上看到Rachel的事迹后很是感动，“我就想着，让孩子能过来帮忙，锻炼一下，再加上我自己有一些销售的渠道，如果可以帮忙我也很乐意！”

法制晚报公众号“深读” 记者 杜雯雯 杨小嘉