据英国《每日邮报》8月13日报道,家住美国得克萨斯州的澳籍女孩婕斯•普赖勒斯(Jess Pryles)是一名无肉不欢的吃货加蛋糕烘焙师,为了得到更好的吃肉体验,她历时9年将自己打造成一名烹制肉类的高手,现在她开始通过出书、开课、社交网络等方式分享她的烹肉心得,并因此声名大噪、吸粉无数。
据悉,刚开始爱上吃肉的时候,婕斯并不擅长挑肉、切肉和煮肉,她甚至一度不敢买贵的肉,因为怕自己把它煮坏了。她希望能天天吃到美味的肉而不是偶尔上饭店吃一顿牛排,所以本身就有厨艺天分的她开始了学习烹肉之旅。
为了更好地了解肉类,婕斯经常出入肉店、屠宰场、农场等地,学习与烹制肉类有关的方方面面,比如如何区分草饲牛和谷饲牛的肉质;如何挑选便宜又好吃的牛肉等。她甚至还去肉类科学院校学习了相关课程。在勤勤恳恳地学习了9年之后,婕斯掌握了自己独特的烹肉方法,于是她开始发行自己的菜谱、发表关于烹肉心得的文章、主持肉类相关节目、开发了自己的烧烤调味品。
婕斯表示,她本身并不是一名专业厨师,所以她分享的菜谱更加接地气,普通人更加容易上手。她的首要烹肉秘诀就是对温度的掌控,这是决定性的因素。婕斯虽然酷爱吃肉,但也不是毫无节制,她每周有五天只吃瘦肉,其余的两天随心所欲。
责任编辑:刘微
- 实用外交的典范 中美签超2500亿美元创纪录大单 2017-11-10
- 美国总统特朗普:我相信中美能够一起找到解决朝鲜问题的办法2017-11-09
- 俄媒:美国会决定拨款46亿美元 在欧洲对抗俄罗斯2017-11-09
- “天堂文件”烧到巨星名企 苹果耐克急发声明2017-11-08
- 得州教堂枪击案致26人遇害约20人受伤 仍有10人未脱离生命危险2017-11-07
- 美国得州枪击案最新消息:警方确认枪手因家庭纠纷开枪杀戮2017-11-07
- 美国得州枪击案致一家族几近灭门 老夫妇痛失8名儿孙2017-11-07
- 美国教堂枪击案凶手身份Kelley确定 26岁曾在空军服役2017-11-06
- 朝鲜半岛最新消息 朝鲜谴责美战略轰炸机再次入韩演习2017-11-03
- 特朗普提名美联储主席 金融监管态度是关键2017-11-03
- 最新国际新闻 频道推荐
-
美国总统特朗普在日韩停留天数不同 韩国对美2017-11-12
- 进入新闻频道新闻推荐
- 省消委会发布双十一消费提示
- 进入图片频道最新图文
- 进入视频频道最新视频
- 一周热点新闻
已有0人发表了评论