日本开始卖鲸鱼肉怎么回事 重启商业捕鲸后鲸肉开始上市 部分网友表示抵触

日本在上周一时隔30多年重启商业捕鲸，上周四，恢复商业捕鲸后的首批鲸肉在北海道钏路市的鱼市上市。

首批鲸肉来自于在重启商业捕鲸的第一天最先被捕获的两头小须鲸。当天的交易价格在每公斤2300~3000日元（约合人民币145~190元），与2018年秋季来自科学调查捕鲸的鲸肉市场价格几乎持平。同时日本和歌山县、宫城县等地的鱼市场还进行了鲸肉拍卖。鲸肉根据部位不同价格也有差异，仙台市的市场上还出现了标价每公斤约合人民币1000元的鲸肉部位。

鱼市相关人士表示，由于商业捕鲸允许在船上进行前期处理，这批鲸肉在味道上会明显优于以往的来自科学调查捕鲸的鲸肉。

一些店家也表示，当天有部分顾客专为买鲸肉而来，在上市前也有顾客提前预定。鲸肉曾是日本人主要的蛋白质来源，上世纪60年代最高峰时，年消费量达到23万吨。

此后随着饮食选择的多样化，目前减少到了每年5000吨左右，仅占全国肉类消费大约0.1%，可以说鲸肉已经逐渐淡出了大众餐桌，很多人甚至不知道该如何在家处理和烹饪。

所以鲸肉在日本国内的需求前景也显然并不明朗，重启商业捕鲸的必要性在日本国内也遭受着质疑。（综合媒体报道）