洋葱价格飙升不断怎么回事？ 印度为什么不许出口洋葱？

【环球时报综合报道】“一颗洋葱都不准出口!”近几个月来，洋葱价格飙升不断，印度政府为控制洋葱价格费尽了心思。据《纽约时报》报道，印度政府9月29日已经下达洋葱出口禁令，成车的洋葱从印度边境拉了回来。洋葱价格近日终于有所回落，但印度周边对其洋葱出口十分依赖的邻国们不禁有些傻眼。

据《印度教徒报》8日报道，印度无常的天气状况令洋葱价格飙升，先是干旱影响洋葱收成，随后又逢雨季影响供货。洋葱每公斤零售价从25卢比涨到70卢比(1卢比约合人民币0.1元)，部分地区的售价直接飙升至100卢比。印度政府出台应对政策，先将5万吨洋葱库存紧急投入市场，眼见收效甚微，又紧急出台洋葱出口管制措施，洋葱价格上周末跌至55卢比，这是9月以来首次跌至60卢比以下。

据印度《经济时报》报道，印度2018/19财年出口新鲜洋葱220万吨，自从限制洋葱出口以来，可急坏了对洋葱颇为依赖的亚洲国家——无论是巴基斯坦的咖喱鸡，还是孟加拉国的波亚尼炖饭，印度的洋葱都是不可或缺的重要食材。孟加拉国、斯里兰卡和尼泊尔等国不得不紧急求助于缅甸、埃及、土耳其和中国等其他出口国，试图稳定各自国家的洋葱售价。尼泊尔加德满都一名买菜的市民抱怨道：“价格涨得太可怕了，光上个月就翻了一倍多。”

洋葱不仅是餐桌上的事，对印度的内政外交都有着重要影响。孟加拉国总理谢赫·哈西娜表示，印度突然禁止洋葱出口直接影响到了她。她称：“我不知道为什么你突然停了洋葱(出口)。所以我只能告诉我的厨师不要再在食物中使用洋葱。”她表示，希望印度未来能在做出禁止出口的决定前早些发出预告。