莫迪呼吁印度人多种多吃“超级食物”小米，以应对营养不良问题

据《印度时报》29日报道，印度总理纳伦德拉·莫迪周日敦促农民将小米作为首选作物，并呼吁民众增加小米的食用，以应对该国严重的营养不良问题。

莫迪广播讲话中说道：“印度是世界上最大的小米生产国。因此，让这一倡议取得成功的责任也落在我们印度人的肩上。”他还称，全世界对小米的“狂热”正在升温，并回顾了联合国根据印度的提议批准宣布2023年为“国际小米年”，该提议已被70多个国家接受。

谈到他个人推广小米的做法时，莫迪说:“过去一段时间，每当有外国客人，每当有国家元首来印度时，我都努力安排用印度种植的小米制作佳肴，也就是我们宴会上的粗粮。”

与此同时，他敦促印度农民选择种植小米，并试图解释小米对农民，尤其是对小农户的益处。他说，小米不仅能在很短的时间内成熟，而且消耗的水资源更少。此外，小米的秸秆也被认为是最好的饲料。

在谈到小米对人体健康的好处时，莫迪说道:“小米中含有大量的蛋白质、纤维和矿物质。许多人甚至称它为“超级食物”……除了减少肥胖，小米还能降低人们身患糖尿病、高血压和心脏相关疾病的风险。此外，小米在对抗营养不良方面也非常有益，因为它们富含能量和蛋白质。”

另据俄罗斯卫星通讯社报道，8月5日，印度政府官员在回答国会质询时承认，该国妇女和儿童营养不良的比例很高。根据印度全国家庭健康调查（NFHS-5）结果显示，印度5岁以下儿童中35.5%发育不良，32%体重不足。15-49岁女性中营养不良的比例为18.7%。

莫迪政府于2018年3月启动了一项“全国营养使命”（POSHAN Abhiyaan）计划，通过采取协同和以结果为导向的方法，争取在一定期限内改善6岁以下儿童、青春期女性、孕妇和哺乳母亲等人群的营养状况。印度政府在2022-2023年为该项目拨款约30亿美元。

来源：环球时报新媒体