蓝瘦香菇啥味道 西兰花香菇配瘦肉新菜品被抢一空

最近，相信大家的手机上都被“蓝瘦香菇”这个词刷屏了，有些小伙伴们甚至还不知道这其实是“难受想哭”的谐音，但芜湖“敢为天下先”的高校大厨们，已经推出小炒“蓝瘦香菇”这道菜品了，还非常受欢迎，每天被抢购一空。

小蔡是安徽工程大学的一名大二学生，10月20日晚他和室友去第五食堂吃饭，发现一个窗口前排着好长的队，“什么菜这么吃香啊？我凑上去一看，乐了。原来是食堂推出了一道叫‘蓝瘦香菇’的菜。”小蔡告诉记者，这道所谓的“蓝瘦香菇”，其实就是西兰花炒香菇，3.5元一份。小蔡等人觉得新奇，也排队打了一份，尝了回“蓝瘦香菇”的滋味。

无独有偶，同在芜湖的安徽机电职业技术学院第一食堂，也推出了这道“蓝瘦香菇”的菜，同样3.5元一份，连配料都和安徽工程大学几乎一样——西兰花加香菇，不过菜里配了瘦肉，同样深得就餐学生喜爱，每天都成为畅销菜。

据安徽机电职业技术学院后勤部工作人员介绍，食堂推出这道菜，也是一种娱乐化创新精神的体现，“一些年轻人喜爱的，价值观正确的东西，我们都会去顺应潮流。”有意思的是，看到安徽机电职业技术学院版“蓝瘦香菇”里竟然有瘦肉，安徽工程大学的学生不干了，觉得食堂大厨们还不够“走心”，“名称叫‘蓝瘦香菇’，里面有西兰花和香菇了，加点‘瘦’肉才完美嘛。”