飞天茅台批发价是多少？飞天茅台批发价怎么回事？（3）

物以稀为贵的背后

“物以稀为贵”。这一经济学的最基本原理经常被李保芳挂在嘴上，尤其是在今年。

早在3月，李保芳在博鳌论坛上表示，“未来茅台供不应求肯定是常态。”他说，初略估算，现在卖的酒满足不了市场需求的三分之一。

5月，中国酒业峰会上。李保芳说：“根据现在测算的情况，我们在很长一段时间，茅台酒的产能也就是基酒5.6万吨。当前是5万吨，还有6600吨的产能正在扩建，今年底可以搞完，然后在相当长的时间就不再扩建了，因为它的环境承载能力、上游的原材料和赤水河水都不允许再做了。所以，现在和未来，茅台酒都是一个稀缺资源。”

他说，现在中国有14亿人，以3口之家算，有3.5亿-4.5亿个家庭。现在茅台酒的包装量3万吨多一点，最多也不到1亿瓶。

“中国明年就要实现小康。所有家庭年三十那晚，就按飞天茅台酒现在价格算，1500元/瓶，还是喝得起的。除夕夜，茅台一年的产量也就只能满足6000万个家庭，能把茅台酒厂一年的酒喝完了。”李保芳说，他特别反感给茅台设定一个消费群体，他的观点是把消费定位给市场，钱多的就多喝茅台，钱少的大年除夕喝一瓶茅台。因此，茅台酒供求关系会持续加剧，供不应求肯定是个常态。

他还表示：“过去卖酒春节要搞促销，想方设法把酒卖出去。但茅台不需要。”在他眼里，茅台的供需关系让它在中国成了一个特殊商品。

1-4月，纳入到国家统计局的规模以上白酒生产企业共有1176家。但21世纪经济报道记者发现，只有茅台一家企业多次公开强调自己的酒是稀缺资源。

从荣誉来看，中国“老四大”、“老八大”、“十六大”名酒，除了茅台酒，还有五粮液(129.810,6.72, 5.46%)、泸州老窖(84.900, 3.47, 4.26%)、古井贡酒(123.000, 2.74, 2.28%)、山西汾酒(71.680, 3.28, 4.80%)等榜上有名，有的多次在全国评酒会上蝉联名优酒称号。获奖的白酒在上千家白酒生产企业的上万个条码产品中，其实也是稀缺资源。

从产量看，众所周知，受赤水河生态环境的限制和异地生产的困难，茅台酒的产能确实受限。但五粮液股份分段取酒，52度普通五粮液是截取了原酒最优质的部分进行勾调，储存后上市，同样是优中选优。据厂家公布的数字，普五每年的产量也在2万吨左右，占五粮液白酒总产量的十分之一，同样稀缺。国窖1573的产量原来仅3000吨左右，后来厂家通过扩建，但到现在产量也没有突破2万吨。

但和茅台股份营销策略不同的是，为提高售价或销量，泸州老窖厂家经常发布“停货”措施。在21世纪经济报道记者看来，一个是“缺货”，一个是“停货”，前者是供不应求，后者是有货不卖。同样稀少的量，但给消费者的市场预期完全不同。

再看工艺。茅台酒属于酱香型白酒，五粮液是浓香白酒，他们和清香型白酒代表山西汾酒并没有香型贵贱和品质高低之分。

值得注意的是，按照稀缺资源论，和飞天茅台酒相比，茅台生肖酒量更为稀少。但今年的茅台鸡茅酒市场价涨幅不如后者。

稀缺资源背后，不乏人为调节因素。

在利润空间远高于行业平均水平的经销商重度粘性下，调整打款时间和发货节奏是茅台股份调控市场的两大“法宝”。华福证券投资经理熊梅表示，当市场需求增速放缓导致价差过低时，茅台往往采取控量挺价政策以稳定经销商利润。

据经销商介绍，2016年，为让市场回暖，茅台厂家从年初发货不到位、控货开始，甚至牺牲了一些春节销量，包括2016年1月处罚部分串货经销商都是为了挺价。

“2017年1-3月，茅台集团提前执行计划，我们一下打了一个季度的款。茅台之所以这样做，就是为了多发货，把涨上去的价格适当平抑一下，不至于市场价涨得太快。”曾有江苏宿迁的经销商对21世纪经济报道记者说