非洲大蜗牛入侵中国怎么回事？非洲大蜗牛长什么样可以吃吗

最近不少市民在小区散步时发现，草丛里、人行道上随处可见一种类似蜗牛但比普通蜗牛大的小动物。有些小孩抓起来当宠物，还有市民说要拣回家煮着吃……关于它的新闻也频频登上各大网站、微信公众号，俨然成为当前的“网红”。

这是蜗牛吗？可以吃吗？

昨日，市中心人民医院博罗分院急诊医学科（急救创伤中心）副主任兼急诊内科主任谢胜提醒市民，这种类似蜗牛但比普通蜗牛大的小动物叫褐云玛瑙螺，也叫非洲大蜗牛。食用可能会被传染寄生虫，甚至可能引起致命的脑膜炎。

煮熟后吃仍有风险

“非洲大蜗牛，不是我国本土物种，是我国首批16种外来入侵物种之一，对蔬菜等农作物危害极大，也是中国国家进出境二类检疫性有害生物。”谢胜说，非洲大蜗牛生长在野外，是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主。它和福寿螺一样，都带有广州管圆线虫（广东住血线虫），会传播结核病、脑膜炎、脑炎等，食用危害极大。

谢胜表示，吃了感染这种寄生虫的非洲大蜗牛，或者接触它们的排泄物，广东住血线虫就可能进入人体，寄生在人体中枢神经或脑脊液中，可能引起致命的脑膜炎。“有人说，完全煮熟后能灭掉寄生虫，但仍有一定风险。”

遇食盐会化水而死

“有人说，非洲大蜗牛可以养作宠物，这千万不行。它的粪便或黏液中，可能带有虫卵。受到污染的水或蔬菜也可能传播血线虫，感染人类。小孩子免疫力低，不要因为好奇去摸非洲大蜗牛。”谢胜提醒，非洲大蜗牛身上有很多黏液，其中就有各种细菌，如果市民对细菌的抵抗力弱，很容易引起过敏反应，所以看到这些大蜗牛不要去碰，特别是小孩子。建议大家不要因为好奇，去捕捉野外的非洲大蜗牛作为宠物饲养。

谢胜支招，如果在小区发现数量较多的“大蜗牛”，可以告诉物业进行处理，专业杀灭病虫害的公司也可以处理。如果在家里发现少数蜗牛，可以利用家中的食盐进行杀灭，蜗牛被撒食盐后软体部分会融化成水而死。