舌尖上看“开放”——第七届进博会食品及农产品展区前瞻

新华社上海11月1日电　题：舌尖上看“开放”——第七届进博会食品及农产品展区前瞻

新华社记者周蕊

全球新品运抵中国即将首发，“买手”们跃跃欲试，准备带着“购物清单”前来……进博会食品及农产品展区涌动着开放动能。第七届中国国际进口博览会将于11月5日至10日在国家会展中心（上海）举办。记者从中国国际进口博览局获悉，展区汇聚全球重要粮商、蔬菜种业企业等，将搭建起全球美食进入中国的新桥梁。

汇聚全球美味 新品纷纷来首发

同国家会展中心（上海）一街之隔，中国国际进口博览会“6天+365天”常年展示交易平台之一的绿地全球商品贸易港里，土耳其商人拉玛赞·图泽忙得不可开交，他将在第七届进博会上带来极富当地特色的土耳其茴香酒“拉克酒”的首发。

“这是土耳其当地最受欢迎的酒类之一，能把家乡的酒带到中国，请大家品一品、试一试，我很期待。”拉玛赞说，他还将带来土耳其果干、饮料等新品，“进博会是一个充满机遇的平台。”

即将连续第7年参加进博会的新西兰纽仕兰乳业亚太区CEO盛文灏介绍，今年企业展台将聚焦绿色低碳新质生产力，实现进口4.0 A2全链路低碳牛奶的全球战略首发。“这款牛奶不仅有着高蛋白质，还在牧场奶源、运输、工厂加工等领域实现了全链路减碳，比如通过使用氢能源奶罐车等，对环境更友好。”盛文灏说。

麦德龙中国产品开发部总经理余俊贤说，连续多年参展，麦德龙享受到很多“进博红利”。从第二届进博会上的明星展品法国夏洛莱牛肉，到参展第四届进博会的麦臻选盐烤开心果，再到第五届进博会上展出的德国热红酒，不少明星展品都转化成为实实在在的业绩，公司德国热红酒2024年销售量是参展进博会前的9倍。

余俊贤说，今年进博会，麦德龙将带着20个国家近120款商品参展，其中包括塞浦路斯奶酪、马来西亚白咖喱方便面和黑虎虾虾卷、德国黑巧克力、新西兰进口A2纯牛奶等“中国首发”产品。

同步上新 “进博效应”快速扩散

走入直播间，同频“上新”进入超市，进而进入中国千家万户……借助进博会平台，食品及农产品展区参展商们正抢抓中国市场机遇。

据盒马国际总经理贾梦介绍，盒马全球购很快就将在进博会场馆内的直播间开启“云首发”，无法现场逛会的消费者能在线选购盒马在进博会上的首发商品，最快30分钟可配送到家。

海关总署公告显示，6月24日起，允许符合相关要求的马来西亚鲜食榴莲进口。作为“新面孔”正式亮相进博会前，空运而来的首批“树上熟”马来西亚鲜食榴莲已抢“鲜”进入上海、北京等地盒马门店。

马来西亚榴莲厂商总会代表谢锐彬说：“我们欣喜地看到，首批鲜食榴莲推出后备受欢迎，我们还将在进博会上进一步扩大其影响力。”

“买手”跃跃欲试 挖掘全球新味道

食品及农产品展区的参展商们信心满满，“买手”采购商们也已跃跃欲试。

既是参展商，也是采购商和商品提供商，麦德龙的身份很多元。余俊贤说，今年以来，麦德龙线下门店客流同比增长近30%，自有品牌渗透率达70%，让企业在中国发展更有信心。作为即将入驻进博会首次设置的采购商“长廊”的企业之一，麦德龙计划在进博会上“一站式”重点采购全球有特色的风味调料。

丹麦饼干、新西兰牛肉、智利葡萄酒……即将连续第7年到进博会采购的联华超市股份有限公司再一次带着“购物清单”而来。公司总经理种晓兵说，在把全球好物引入中国市场的过程中，联华针对进口商品不同分类和属性，结合营销活动等，在大型购物中心或商圈的卖场设置进口商品区，对进口商品进行主题陈列，并与国内外合作伙伴签约，持续丰富国内市场供给，挖掘消费潜力，助推消费提质升级。

“我们一定要好好表现。”进博会临近，埃塞俄比亚咖啡展商亚的斯的工作人员露丝每天都要“加练”中文。

抱着“试试水”的心态参加进博会，在参加第四届进博会后，亚的斯成为中国国际进口博览会“6天+365天”常年展示交易平台之一——虹桥品汇的“常驻客”。两年来，亚的斯先后成立了两家咖啡贸易公司，实现了展品变商品、展商变投资商的转变。

露丝说，如今，埃塞俄比亚的咖啡豆从非洲运出后，直接进入虹桥商务区保税物流中心（B型），并在虹桥国际咖啡港以“前店后仓”贸易模式销售。借助虹桥国际咖啡港集聚咖啡行业上下游众多企业的“产业链优势”，亚的斯告别只卖生豆的历史，充分遴选性价比最优的烘焙工厂、加工工厂后，经过深加工的咖啡豆附加值增加了5到10倍，2年来贸易销售额翻了5倍。