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有失误,已向食客道歉

香他她煲仔饭官网宣称,公司采用专业的中央厨房,精选地道好食材,食品安全大于一切。对于此次投诉,该公司门店督导曾先生说,香他她每天销售数万份拆骨肉,猪牙齿出现在饭中很难避免,而食客没见过猪牙齿,认为恶心是正常反映,“已向顾同学道歉并积极协商,如果他要去做身体检查,公司愿意承担这笔费用。”

“猪头肉里面多多少少可能会出现牙齿清理不干净的现象,但是如果出现其他动物牙齿甚至人牙齿,那才是无法理解的。”该公司运营部段姓负责人说,拆骨肉煲仔饭中,猪牙齿是正常的“异物”,但他承认“肯定有失误的地方”,为此已当面向顾同学解释,并出示了相关的供货商资质,同时还拿猪牙齿和人类牙齿的图片进行对比。不过,为了百分之百打消食客的疑虑和担忧,公司将委托第三方检测机构对饭中的牙齿进行检测。

门店

拆骨肉里面有猪牙齿很正常

1月17日,记者查看顾同学在微博发布的数张照片发现,饭中两颗牙齿连在一起,单个长近2厘米,而形似牙龈的异物着色后,有不少网友看后也表示“恶心”。

17日上午11点多,记者来到位于新建西路中江国际花城的这家门店,店内《餐饮服务许可证》、《营业执照》等证照齐全,后厨环境卫生相对干净整洁。

老板彭红兵说,所有菜品都是由公司中央厨房统一配送,门店只负责加热。接到顾同学的举报后,因不清楚情况,他第一时间向公司反映,得到的回复是,“拆骨肉就是拆猪头上面的肉,食客饭中发现的是猪牙齿和猪牙龈肉。”

彭红兵说,很多人没见过猪牙齿,“看上去确实恶心。”他通过电话向顾同学道歉,也提出退款或再送一份,但对方并没有接受,此事就交由公司处理。

责任编辑:肖舒

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