长江将推全面禁捕原因是什么？上海食客清明节前爱吃刀鱼原因（2）

清蒸刀鱼是百年老店老半斋的另一镇店之宝，相比于刀鱼汁面，清蒸刀鱼的涨价幅度则大得多，近日价格已经上涨到了300元一份，相较去年的价格翻了3倍，但也不时有100元的特价刀鱼。“100块的比300块的少一条，鱼稍微小一点点，我们尝尝鲜，性价比高。”张先生向记者介绍到，“现在店里的环境也比之前好不少，虽然还是比较嘈杂，但是老上海吃饭不就是这个味道吗？”

传统美味或消失食客:有些惋惜但也能够理解

近日网络上刀鱼今年或是“最后一捕”的消息传来。正在举行的十二届全国人大第五次会议上，农业部部长韩长赋表示，目前渔业的主要问题不是总量问题，而是生态问题，以及由此连带的产品质量问题。他介绍说，为保护生态环境，将全力推动在长江流域由重点地区禁捕到全面禁捕，水生保护区全面禁捕。这也就意味着野生刀鱼的捕捞可能就此禁止，然而人工养殖刀鱼难以实现规模化养殖，也就是说刀鱼料理也可能就此消失。

对此，食客们颇为关注。食客周女士调侃道，这下鮰鱼可以上位了。食客李先生表示：“我很能理解。刀鱼确实好吃，可毕竟数量有限，再无节制地捕捞，鱼子鱼孙就要断绝喽。”老半斋的朱经理表示：“今年刀鱼捕捞都换了大网了，对小鱼有一定的保护，将来如果市场上能够采购到，我们也希望能够继续做下去。”

时隔半年，记者重访发现，老半斋目前的卫生状况还是值得肯定的。由于顾客人数过多，服务虽然谈不上热情，但也对顾客保持了应有的尊敬。老半斋朱经理表示，今年老半斋将进行装修，相信焕然一新后的百年老店会给消费者带来更好的感受。