粉丝是塑料做成的？网传“塑料粉丝”视频 为何谣言层出不穷？

前段时间，“塑料紫菜”、“塑料大米”等词汇现身网络，最后都被证明是谣言。然而，近日又有人拿 “塑料粉丝”来“热炒”。

网络上流传的一段视频称，粉丝也是塑料做成的，“烧出来全是黑塑料”。该视频在社交媒体上得到了广泛的传播，一时间将粉丝推上了风口浪尖。随后，各家媒体、科学网站都自发出来做实验辟谣，但仍无法消除部分人的疑虑。

为何这样的谣言层出不穷，并且总有人相信呢？专家表示，根源来自于信息的不透明，公众不具备专业的知识，权威部门没有及时发声辟谣，而这些又是大家普遍关心的问题。

网传“塑料粉丝”视频

2月23日前后，网上开始流传“塑料粉丝”的视频。视频中，一个中年男士拆开一包袋装龙口粉丝，用棍子挑着点着了，粉丝烧完留下一些黑色残留物，该男子声称自己在点燃过程中 “味道很刺鼻”，他断定这一袋粉丝是用塑料制成的。据了解，类似的视频还有很多个版本，视频中的实验者既有男性也有女性，结论相同，均称购买到的粉丝是塑料做成的。

这样的视频在微信朋友圈、微博等广泛被转发，一时将人们常吃的粉丝推上了风口浪尖。

据牡丹晚报3月15日报道，一位年龄较大的山东菏泽市民表示，自从看到网上流传的视频后，她不仅再也没有买过粉丝，就连家里剩下的粉丝也不敢吃了。“我也不知道如何判断自己买的粉丝是真是假，不过我烧了一下，也能点着，看着确实有点像塑料点燃后的东西”。该市民还说，“别管视频内容是不是真的，反正最近我没买过粉丝，不怕一万就怕万一嘛”。

其实早在2月24日，“塑料粉丝”视频中涉及的这家企业，就已经在其官方微博上发布声明，称用燃烧的方式来辨别粉丝是否为塑料制成的不科学。

该企业称，“一般而言，市面上品质较高的粉丝成分只有两种：淀粉和水，而淀粉本身就是一种碳水化合物，而且是有机高分子化合，因为含碳氢多，所以易燃。而品质越好的粉丝，因其纯度好，且成品经过干燥处理，粉丝会有一些中空结构，所以在燃点达到燃烧条件后，自然会烧着，因为其中空结构，会发出噼里啪啦的响声。”

该企业还表示，已经向公安部门报案，并对恶意中伤其品牌、误导消费者的行为，依法追究法律责任。

与此同时，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会也发布了声明和辟谣，称燃烧鉴别方式并不科学，并已经报警，追究谣言散布者的法律责任。