重庆全面恢复火锅堂食什么情况 火锅终于回归了！

科技日报记者 雍黎

重庆本月底实现全面复工复业、复市复消。25日，记者从重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉，重庆市限额以上商贸企业基本实现全面复工，社区商业和市场经营户复工率93%，解放碑商圈日均人流量恢复达85%，火锅行业复工率达96.8%。

本月底实现全面复工复业、复市复消

重庆市商务委副主任彭和良向介绍，在重庆市委市政府统筹部署下，重庆市商务委坚持一手抓防控、一手抓发展，加快推动商贸服务业复工复业、复市复消，以“春暖花开·美好生活”为主题开展“十个一”系列主题消费活动，全市商贸服务业复工复业、复市复消进度总体较好，消费市场活力逐步恢复，呈现喜人态势，限额以上商贸企业基本实现全面复工，社区商业和市场经营户复工率93%，五大商圈33个购物中心、31个百货商超有序复工、客流量逐步增加，全市重点监测的77家专业市场开门营业，入驻商家开业率82.2%。

当前，重庆市疫情防控响应等级已从二级下调至三级响应，所有区县均为低风险区。对此，为全面推动商贸服务业企业复工复业、复市复消，持续激发商贸服务业生机和活力，加快恢复正常的生产生活秩序，重庆市商务委印发了《关于全面恢复商贸服务业经营活动的通知》，统筹部署全市商贸服务业企业复工复业、复市复消相关工作。

《通知》明确，全面取消与疫情风险等级不相适应的管控措施，加快推进商贸服务业企业、网点（门店）复工复市，确保在本月底实现全面复工复业、复市复消；全面恢复相关营业场所正常经营秩序，开放所有进出口，取消人员流动限制措施；全面恢复餐饮门店堂食服务，从业人员“戴口罩”服务，取消餐桌、餐位摆放等限制措施；全面推广使用“渝康码”，实现各商贸营业场所人员和货物安全、有序流动。

解放碑商圈日均人流量恢复达85%

“解放碑商圈日均人流量恢复达85%，进店人数恢复60%。”重庆市渝中区人民政府副区长邓光怀介绍，渝中区提供10万件防疫物资，创造开工条件，推动商务领域复工复业、复市复消。截至目前，渝中区限额以上商贸企业、外贸企业、外资企业全部复工；个体户复工率95%；18家大型商场、购物中心全部复工；渝中区对社区商业和专业市场复工复业、复市复消情况进行了抽样调查，商户复工率达到100%。龙湖时代天街人流量恢复近60%，苏宁易购进店人数和经营水平恢复到50%以上，专业市场如大坪新浪通讯市场客流量超过疫情发生前水平。

在落实好全市40条政策措施的基础上，渝中区统筹安排2500万元支持商贸产业稳定增长、线上转型发展。同时，用好6亿规模的中小微企业“助企贷”和5亿规模的转贷应急周转金，帮助商贸企业恢复经营发展。

在全力稳外贸、外资工作方面，3月4日，渝中区发布《渝中区关于应对疫情稳外贸稳外资稳外经的若干措施》（稳“三外”十条措施），加大十条扶持措施兑现落实，帮助“三外”企业尽快恢复正常经营，支持外资企业扩大利用外资，促进外贸企业稳增长。

火锅门店开设外卖获订单13万份

对于重庆人民离不了了火锅，火锅行业情况如何？重庆市火锅协会副会长刘梅介绍，为应对疫情的冲击影响，重庆市出台的系列措施，给火锅行业全面复工复业、复市复消增添了发展信心，也给整个行业带来巨大实惠。火锅协会开展零接触火锅外卖服务，从1月26日到3月24日，全市共200余家火锅门店通过开设火锅外卖，获得订单总计13万份，销售额1785万元。

目前全行业的复工率达96.8%，员工返岗率95.4%。协会积极组织行业企业购买口罩、消毒液、防护服等防疫物资，落实好火锅行业疫情防控操作指南，确保行业在逐步复工营业的过程中不发生感染事件。