湖南多人误食野生蘑菇中毒怎么回事？省疾控专家提醒市民关注这三点

俗话说“六月菇，没人哭”，这句在民间广泛流传的俗语说的是：误食6月的剧毒野生蘑菇后，可能一家人就这么走了……乍听很夸张，却不是危言耸听。记者今日从湖南省疾控中心了解到，今年6月以来截至11日，全省各县（市、区）共上报毒蘑菇相关食源性疾病事件46起，发病152人，死亡5人，均因误采误食野生蘑菇导致。

今年6月初，娄底涟源两兄弟——3岁的小远（文中均为化名）和2岁的小宁因误食野生剧毒蘑菇导致意外死亡，令人心痛。他们误食的蘑菇叫肉褐鳞环柄菇，近年来在长沙、株洲、邵阳等地都发生过中毒事件。

无独有偶，今年6月初，湘潭2名村民都食用自采野生蘑菇后中毒，多次转院治疗，最终均不幸死亡。他们进食的蘑菇中有一种是灰花纹鹅膏，是目前所知的导致湖南省发生中毒事件最多、中毒人数和死亡人数最多的蘑菇种类，1994年至2019年导致发生超过50起中毒事件，切记不要采摘和食用。

新宁的12岁孩子和奶奶也是在6月初吃了奶奶从山上采摘的毒蘑菇后，一家人都出现了中毒情况，均被紧急送到长沙救治。目前，孩子的病情仍旧危重，还在进一步抢救治疗。他们误食的蘑菇叫裂皮鹅膏，有剧毒，它有3个典型特征：头上戴帽（有菌盖）、腰间系裙（有菌环）、脚上穿鞋（有菌托），大伙一定不要冒险去采食。

今年6月以来，我省雨水充沛，非常适合野生蘑菇生长，特别是在农村，野生蘑菇容易采摘，也容易误采误食引起中毒，特别是留守老人和孩子，极易中招。湖南省疾控中心统计：截至6月11日，全省各县（市、区）共上报毒蘑菇相关食源性疾病事件46起，发病152人，死亡5人，均因误采误食野生蘑菇导致。

省疾控专家提醒市民关注以下三点：

关注“空巢期”，关爱老人和孩子。近期发生的蘑菇中毒事件，中招最多的人群是留守老人与孩子。要记得多与家里沟通，关心他们的身心健康，也要及时给他们传递科学的生活小知识，告诉他们不采不食野生菌，不要根据民间方法识别野生菌，万一中毒应尽快催吐自救并前往医院救治，防止意外发生。

关注“潜伏期”，6小时以上很危险。什么叫潜伏期？就是从吃到出现症状之间的时间间隔，一旦超过6个小时，要立即到县级以上医疗机构救治。据悉，含有鹅膏肽类毒素的蘑菇引起的中毒症状明显表现出4个阶段：潜伏期（6至12小时）、胃肠炎期（6至48小时）、假愈期（48至72小时），内脏损害期（72至96小时）。因此，误食此类蘑菇一般发病较慢，很容易让人在初期察觉不到，耽误治疗。

关注“假愈期”，切记留观2至3天；误食含有鹅膏肽类毒素的蘑菇除了在初期让你无所察觉以外，中毒后的第2至3天还有个“假愈期”，发生在中毒者恶心、呕吐、剧烈腹痛之后，中毒症状消失，让中毒者觉得自己快好了，于是让人放松警惕，急着停止治疗、急着出院回家，一旦错过了假愈期，耽误最佳抢救时间，再次入院救治成功的几率很低。因此，蘑菇中毒症状好转后，一定要耐心观察2至3天，看肝肾功能有没有明显变化，绝不能掉以轻心。