对于郑州一海底捞72元200g毛肚实际只138g一事，海底捞官方微博@海底捞火锅 再次回应：感谢关注，对此希望补充说明：产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致。已就此向市场局主动报告。
（原标题：海底捞回应200g毛肚只有138g）
来源：北晚新视觉综合
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