今日霜降！霜降时间是几月几日？霜降习俗有哪些（11）

　柿子补VC

霜降时节吃红柿子，民间有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如每人每天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。

说到应时当令的食物，人们多半会在霜降前后吃柿子，认为有“暖胃”的效果。在北京，各式火锅很受青睐，还会吃菊花火锅跟烤肉，这就是人们根据节气特点，对饮食的调整。

到了秋季最后一个节气，时令水果不剩几样，柿子是这个季节深受大家喜欢的。泉州民间素有霜降当天吃柿子的习俗，说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

柿子一般在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但食用应适量而止，不要空腹吃柿子，过度劳累、疲劳的情况下也不宜吃。

闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出咱泉州人对霜降这一节气的重视。老泉州人还说，这个节气是“吃什么补什么”，腿骨不好吃猪蹄，身体虚弱吃羊肉，炖汤时要往汤里加点人参、“四物”等中药，以增加热量。

实际上，包括霜降在内的“二十四节气”，是古人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系，渗透在人们生活的各个方面。

据此，人们安排农事生产乃至衣食住行。这二十四节气，也在丰多姿多彩的民俗生活中得以绵延至今。