冬天是什么?
冬天是江南空调吹出的热风
是东北暖炕上热乎乎的被窝
冬天是华北平原上泛青的麦苗
是岭南菊园中的些许凉意
冬天是哈着白气去买烤地瓜
是和家人朋友围坐在一起吃火锅
那你知道,正式入冬是以哪一天为分界线的吗?
传统意义上,立冬表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷之意。
但北方同学可能不服:我们都穿羽绒服了,早就是冬天了。
可南方同学也有点困惑:我们现在穿薄外套,明明就还是秋天。
其实,在气象学上,人们将连续五天日平均气温低于10°C作为冬季开始的标准。根据这一标准,我国北方大部分地区在立冬之前就已经入冬了。而南方许多地方还属于秋季,真正的冬天会在约20天后来临。
立冬,二十四节气之一,于每年公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气,我国大部分地区自此进入了冬季。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。
立冬有哪些习俗?
贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。皇帝在这天会率领文武百官设坛祭祀,并举行相关的迎冬仪式,以祈求来年风调雨顺、国泰民安。
北方吃饺子
我国北方有吃饺子的习惯,立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬吃饺子,源于立冬是秋冬季节之交,因此“交”子之时的饺子不能不吃。
补冬
立冬后,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。除了补益了一家人的身体之外,这种围坐一桌的温暖气息,更让人觉得点点滴滴皆是美味。
冬天应该怎么“吃”?
你听过“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季要注意饮食清淡;也听过“冬令进补”,冬季要进行滋补。
小小的眼睛透露出大大的疑惑 ,倒不如跟小编一起牢记这几个口诀。
慢火炖煮吸收好
随着气温下降,适当吃点慢火炖煮的菜肴,如排骨炖藕、萝卜炖牛腩,不仅能让全身都暖起来,还能增加人体对植物营养素的吸收量。
饭里加豆暖全身
多吃豆类有一定的暖身作用。由于其中富含矿物质、抗氧化物质等营养素,能增强机体免疫力和抗寒能力。不妨在蒸米饭、熬粥时加把红豆、绿豆等。
柑橘类水果增强免疫力
柚子、橘子、酸橙等柑橘类水果富含维生素C,对增强免疫系统功能很有帮助。此外,柚子富含番茄红素,有助于防止细胞受损。
香辛料促循环
在菜肴中加点香辛料,如孜然、茴香、肉桂、豆蔻和姜等,不仅能暖身,还能促进消化。
根茎类蔬菜防感冒
秋冬交替,很容易免疫力低下而感冒。根茎类蔬菜富含胡萝卜素,能在人体中转化为维生素A,可有效改善肤质、视力,提升免疫力。
乳制品增加钙摄入
吃一些钙含量高的乳制品,如牛奶、酸奶以及奶酪,不仅对暖身有所帮助,同时还有利于瘦身。
不过,如果你觉得以上几条很难做到,那不妨就让自己吃得开心一点!现在就在评论区留言你此刻最想吃的美食,顺便艾特你最期待的人带你一起去吃吧!
责任编辑:杨林宇
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