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中国的早餐五花八门,种类丰富,甜甜糯糯的汤圆深受男女老少的喜爱,但是却不适合作为早餐食用,不利于肠胃健康,汤圆为什么不适合做早餐?下面带来蚂蚁庄园3月13日答案。

甜甜糯糯的汤圆适合作为早餐食用吗?

3月13日正确答案: 不适合。

解析:在胃肠功能较差的早上,食用不易消化的糯米制品,很容易导致消化不良的情况,影响一天的状态。从营养学的角度来说,(绝大多数)汤圆/元宵都是富含碳水化合物、脂肪,但蛋白含量低的食物,难以满足早间的营养需求。类似地,如果在临睡前将汤圆/元宵当做夜宵食用,也可能因为胃肠不适降低睡眠质量,对第二天的工作和生活造成影响。

延伸阅读:吃汤圆注意事项

汤圆不宜早餐食用

汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,汤圆外皮的部分是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

汤圆要小口吃

面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,小孩和老人一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

特殊人群不宜多吃

由于汤圆馅大部分都是甜的,因此有几类人是不适合吃的,如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。对于糖尿病患者来说,一定要尽量少吃,否则很容易引起血糖波动较大。此外,汤圆的外皮是糯米做的,粘性大,不易消化,一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃汤圆。否则会引起腹胀、拉肚子,饱胀等消化不良症状。此外,溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味汤圆也不宜多吃。

责任编辑:杨林宇

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