问题:清洗杨梅时发现杨梅掉色,这一定是添加人工色素引起的吗?
选项:A、不一定 B、一定是
答案:不一定
解析:
1、很多人在清晰杨梅的时候,会发现杨梅会把水给染红了,当然这是正常的现象,因为杨梅富含水溶性的花青色素,成熟后的杨梅因为没有外壳的保护,汁液很容易流出来,就容易把水染红。
2、杨梅也有一颗杨梅=10只虫的说法,因为杨梅没有果壳的保护,经常会招到果蝇在上面产卵繁殖,人们常看到的白色小虫就是杨梅的幼虫。
3、我们可以使用盐水、淘米水浸泡之后,就能逼出躲在杨梅中的果蝇幼虫了,当然也可以在超时中购买最新鲜或者冷藏的杨梅,因为冷藏的原因,很多幼虫会因为低温而死亡,我们买回去冲洗或者浸泡后,就能开吃了。
责任编辑:杨林宇
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