今日立夏怎么回事？立夏朋友圈说说，立夏吃什么风俗盘点（2）

尝新活动

在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡）鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

吃鸡蛋

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”据说立夏开始，天气越来越热，村里小孩会有身体疲劳四肢无力的感觉，吃不下什么饭，瘦了很多，称作“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏这天，小孩子的胸前只要挂着煮熟的鸡鸭鹅蛋，就可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到如今。

斗蛋游戏

立夏中午，家家户户煮好囫囵蛋（鸡蛋带壳清煮，不能破损），用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

立夏“秤人”

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。

 吃立夏饭

立夏那天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出各种颜色，让人食欲大增。立夏这天，南方人喜欢拿赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆这五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。

吃面食

我国北方大多种小麦，立夏正是小麦上场时节，所以北方大多数地区立夏时有制作跟食用面食的习俗，主要庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼与春卷三种。夏饼也叫麻饼，各种形状，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼，有甜跟咸两种，咸面饼的用料有肉丝、韭菜等，蘸蒜泥食用，甜面饼则多加砂糖;春卷，用精制的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉拌蛋清粘住，然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。