沃尔玛蔬菜供应链是怎么回事？沃尔玛为什么追溯蔬菜供应链？

沃尔玛蔬菜供应链是怎么回事？沃尔玛蔬菜供应链要怎么推行，使用什么技术，又为什么要追溯蔬菜供应链呢？这个缘由要从之前沃尔玛宣布的一则通知说起。据资料显示，美国在过去的日几年里爆发了多起食源性疾病。而今年6月份，美国又出现跟长叶莴苣有关的大肠杆菌爆发导致至少5人死亡，数十人感染。日前，美国疾病中心与沃尔玛沟通，希望提升食品的可追溯性，从而帮助政府官员调查和寻找食源性疾病的爆发源头。之后，9月25日，沃尔玛及其旗下的山姆会员店就表示，要求其绿叶蔬菜供应商在明年9月之前，部署农场到商店的实时追溯系统，以此应对各种食品安全问题。

沃尔玛从 2016 年开始就与 IBM 合作测试区块链技术，以从其产品清单中识别并对召回食品进行下架处理。沃尔玛表示有了基于区块链的系统，公司能够验证有关产品的任何信息，同时得益于区块链技术的去中心化特点，公司能免受黑客攻击以及不会遇到数据篡改问题。

大多数供应链在人工追溯过程中陷入困境，这使得追踪某一问题变得困难且耗时。通过在区块链上部署供应链，相关过程变得更具可追溯性、透明性和完全数字化。区块链上的每个节点都可以代表在前往商店途中处理食物的实体，这样可以更容易、更快地以更高的精度查看受影响的农场是否向特定位置出售了受病毒等影响的蔬菜。

区块链技术是什么？

区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。所谓共识机制是区块链系统中实现不同节点之间建立信任、获取权益的数学算法。

区块链的物联网运用

物流供应链

供应链行业往往涉及到诸多实体，包括物流、资金流、信息流等，这些实体之间存在大量复杂的协作和沟通。传统模式下，不同实体各自保存各自的供应链信息，严重缺乏透明度，造成了较高的时间成本和金钱成本，而且一旦出现问题（冒领、货物假冒等）难以追查和处理。

通过区块链各方可以获得一个透明可靠的统一信息平台，可以实时查看状态，降低物流成本，追溯物品的生产和运送整个过程，从而提高供应链管理的效率。当发生纠纷时，举证和追查也变得更加清晰和容易。

该领域被认为是区块链一个很有前景的应用方向。

例如运送方通过扫描二维码来证明货物到达指定区域，并自动收取提前约定的费用，可以参考 区块链如何变革供应链金融 和 区块链给供应链带来透明。

Skuchain 创建基于区块链的新型供应链解决方案，实现商品流与资金流的同步，同时缓解假货问题。