您现在的位置:海峡网>新闻中心>IT科技>科技前沿
分享

支付宝蚂蚁庄园3月9日的小课堂开始了,只要答对了就可以得到180g的粮食哦,今天的题目是“干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗?”你们知道答案吗?下面小编就来为大家解答一下吧!

2021蚂蚁庄园3.9课堂答案

问题:干紫菜是紫色的,炖汤后却变成了绿色,这是买到假紫菜了吗?

答案:不是,是正常现象

解析:

干紫菜中含有丰富的“藻红素”,所以是紫色的,而藻红素性质不稳定,遇热会分解,分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质,紫菜也就因此“从紫转绿”了。所以这种颜色的转变属于正常现象,不用担心。

责任编辑:杨林宇

       特别声明:本网登载内容出于更直观传递信息之目的。该内容版权归原作者所有,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如该内容涉及任何第三方合法权利,请及时与ts@hxnews.com联系或者请点击右侧投诉按钮,我们会及时反馈并处理完毕。

最新科技前沿 频道推荐
进入新闻频道新闻推荐
福建省防指调整防台风应急响应至Ⅲ级并
进入图片频道最新图文
进入视频频道最新视频
一周热点新闻
下载海湃客户端
关注海峡网微信