小鸡宝宝考考你!支付宝蚂蚁庄园2021年3月9日问题是:1、狼毫毛笔的狼指的是?2、干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗?
1、狼毫毛笔的狼指的是?
黄鼠狼
答案解析:狼毫,是指用黄鼠狼的尾毛做成的毛笔。如:小楷狼毫。毛笔的一种,用黄鼠狼(鼬鼠)尾部的毛制成,故名。以我国东北产的“关东辽毫”品质最佳。特点是润滑而富有弹性,宜书宜画,以画为主。
2、干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗?
答案:不是,是正常现象
图片来源网络
答案解析:紫菜之所以是紫色的,是因为干紫菜中含有丰富的“藻红素”,藻红素性质不稳定,遇热会分解,分解以后其中的叶绿素和叶黄素就成为了主要的呈色物质,叶绿素的含量最高,它取代了藻红素的位置,从而将叶片“变成”绿色,紫菜也就因此“从紫转绿”了。
责任编辑:肖舒
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